与一年前的价格相比，我国各大区域销售的猪肉价格均出现了较为明显的回落。这一方面得益于我国各地加大了生猪养殖力度，自产猪肉数量出现了较大程度的提升，大大缓解了猪肉供求关系。

以2021年为例，全国生猪出栏数量迅猛攀升至6712万头，同比增长27.4%；猪肉产量达到了5296万吨，同比增速更是高达28.8%。到了今年第一季度，全国生猪出栏量为1.96亿头，增长14.1%。

一季度的猪肉产量约为1561万吨，同比增速也达到了14.0%。正是这种高昂的增长势头，保障了我国居民对猪肉的基本需求。毕竟我国居民每年消耗的猪肉数量，接近全球猪肉消费总量的50%。

这就决定了，我国居民的猪肉消费需求主体“必须依赖我们自己来养殖”，进口猪肉更多是补充作用。那新的问题来了，我国进口猪肉的主要渠道有哪些呢？哪些国家的猪肉价格，相对更实惠呢？

从西班牙、阿根廷、美国、巴西等国进口的猪肉分享

以今年第一季度为例，我国猪肉进口的核心渠道是：西班牙、巴西、美国、加拿大和英国。其中，西班牙继续是我国进口猪肉的第一大渠道，交易量达到了126806.63吨（超过12.68万吨）。

交易金额为17.822亿元，平均每公斤猪肉价格在14.05元人民币左右；巴西是我国进口猪肉的第二大渠道，交易量为81149.12吨，金额为10.758亿元，每公斤猪肉均价为13.26元人民币。

一季度，我国从美国进口的猪肉数量超过了3万吨，金额约为3.299亿元，每公斤猪肉价格只有10.88元；从加拿大进口猪肉数量为26643.44吨，金额为3.301亿元，均价为12.39元；从英国购买的猪肉数量超过了2万吨，每公斤均价为12.41元。

我国进口猪肉的前五大渠道中，美国猪肉价格最为实惠——每公斤只有10.88元。这一方面是因为美国猪肉出栏价格就具备优势，另一方面则是因为猪肉进口结构的影响。从美国进口了一些“肥猪肉”，每公斤只有7.19元。

此外还进口了较多的“其他冻猪肉”，均价为8.67元，这些都成为“拉低从美国进口猪肉均价的重要原因”；第三个原因是人民币与美元汇率的影响，一季度平均为6.3504，人民币相对强盛。

但从4月底开始，人民币与美元的汇率出现了较大程度的贬值——当前在6.7到6.8之间波动。预计今年二季度，我国从美国进口的猪肉价格“换算成人民币后，将会得到明显的上涨”，美国猪肉性价比也许就不高了。

值得一提的是，德国曾经也是我国进口猪肉的主要渠道。但从2020年开始，德国深受非洲猪瘟的影响，生猪出栏量与出口量大幅萎缩。我国转向了西班牙，两国猪肉交易快速发展，并牢牢占据了我国猪肉进口的首席位置。

值得一提的是，本文提到的数据，均来自海关。并且都是“猪肉”，不包括猪杂、单独的猪皮以及猪肉制品，属于“狭义上的进口猪肉”。近年来，我国与俄罗斯的猪肉交易也在稳步发展，但进口量仍相对不足。本文由【南生】整理并撰写，无授权请勿转载、抄袭！