紫砂壶作为泡茶的利器，其显著的优势在于其保温与透气性能。与其他材质的茶壶相比，紫砂壶能够长时间保持水温，使茶叶内外协调，高效溶解，泡出美味的茶汤。此特点与陶壶和瓷壶的表现无异。

然而，紫砂壶的透气性堪称一绝。其高比例的烧结度使质地坚韧，器壁上的微小气孔确保了茶香与滋味物质的自由释放，从而凸显出茶的原味。反观其他茶壶，如陶壶，由于烧结温度不足，质地过于疏松，气孔较多，容易吸附茶香，破坏茶的原有风味。再者瓷壶，其内外敷釉，烧结度高且几乎无透气性，在高水温冲泡茶叶时，易破坏茶叶结构，使滋味物质大量溢出，导致茶汤浓度过高，苦涩失衡。紫砂壶则巧妙地避免了这些问题。

紫砂壶，其烧结温度恰到好处，使得壶壁上的气孔含量适中。内外皆不敷釉，这样的设计使得在泡茶时，高能量的水蒸汽可以从气孔散逸到壶外，从而较好地保持了壶内茶叶的完整性。同时，紫砂壶的叶片内外，滋味物质的溶解进茶汤能够达到较为协调的状态，其中也含有呈香的成分，使得茶的风味能够得到最佳的发挥甚至提升。此外，壶壁上的双重气孔还可以存储一部分茶叶的香气物质，使得以后泡茶的香气表现更为突出。双重气孔还能够将部分茶汁虹吸到壶外壁，形成一层均匀的薄膜，令紫砂壶看起来珠圆玉润，神采奕奕。这就是紫砂壶的“养壶”过程。

坊间盛传的“紫砂壶泡茶能滋补人体”的论调，委实令人咋舌。正品紫砂壶经过精心烧制，以之泡茶，绝无物质析出之虞，否则岂非成了次品？紫砂壶的价值，更多地体现在其原料的天然多样性、烧成工艺的独特性、匠人的匠心独运以及每件成品的独一无二。与健康益处无甚关联，对那些夸大其词的宣传，我们务必保持警惕，不可轻信。