农历九月初一,牢记:1不说,2要晒,吃3样,忌2事,为过冬做准备

小茉莉美食记 2024-10-03 09:46:06

每个农历月份都蕴含着独特的内容,眼下时间的脚步进入九月,这也是不同寻常的一个月份。数字“九”被视为极数,其代表着最大,最多,最长。同时九又与“久”谐音,人们将其来寓意“长久”“永恒”。同时九月也是暮秋时节的一个月份,此后气候越来越冷,属于秋冬过渡的一个月份。正是有了这诸多的内涵,所以自古以来,人们对于九月的来临都格外重视。

农历九月初一,为九月拉开了序幕,那么相应的习俗也要开始了,牢记:1不说,2要晒,吃3样,忌2事,孝敬好父母的同时,为过冬做好准备。下面就一起来看看具体内容吧~

1不说

不说惹父母伤心的话

农历九月被民间称为“孝亲月”,主要内容在于传承孝文化,孝敬父母亲人。所以在这个时候,要多多陪伴我们的父母,帮助他们做一些力所能及的事情。而不能去惹他们生气,更不能去说一些让他们伤心的话。父母一直都不容易,作为晚辈的我们要多去体谅他们,关心他们,使他们可以更加开心舒适地度过每一天

2要晒

晒被子

民间将九月称为“授衣月”,意思是缝制棉衣。九月以后,天气越来越冷了,这是大自然在向冬季过渡,若是遇到冷空气等气象活动,那么温度的下降会非常快。因此在此时要抓紧时间准备好过冬的厚衣服厚被子,趁着晴好的天气拿出来晒一晒,为迎接寒冷做好准备。

晒菜

冬日代表着万物凋零,食物减少,所以九月里要做好冬储的准备。虽然如今冬季的食材供应充足,但为了以备不时之需,依然有必要多备些食材。很多蔬菜都可以通过晒干的方式来方便存储,如萝卜缨,小白菜,雪里蕻等。同时有些食材在存储之前也需要先晒一晒,比如白菜,红薯,南瓜等,经过晾晒以后,好吃又耐放。那么趁着天气好,也要晒起来了。

吃3样

饺子

天气冷了,吃饺子的频率也高了,其营养又好消化,吃碗饺子热乎又暖和。同时饺子象征着团圆,吉祥。在九月的开始,吃顿饺子,讨个好彩头。

推荐做法:猪肉香菜饺子

1、首先来处理猪肉馅,提前解冻好,搅碎之后,加生抽,胡椒粉,盐,仔细搅拌吸收。接着烧些葱油倒进去,继续拌匀。

2、香菜剪掉根须,摘除黄叶,进一步用水冲干净。

3、烧一锅热水,将香菜放进去,烫一圈,变软后,立即夹出控干。

4、晾凉之后将水分进一步攥出去,继而在案板上切碎。

5、将其放入肉馅中,进一步搅匀,继而补点盐,继续拌一拌,入味后就可以了。

吃糕

传统节日里,很多地方都流行着吃糕的习俗,糕通常是经过蒸制而成,其象征着蒸蒸日上。九月初一吃些糕,也是祝福我们的父母亲人健康长寿。

推荐做法:红枣糕

1、面粉200克,酵母3克,鸡蛋,先将这三样混合匀。

2、继而准备大约350克温水,加20克红糖搅匀,继而倒入面粉中,调整成糊状,并等待发酵。

3、准备一些红枣洗干净,剔出枣核待用。

4、待液体中明显出现很多的气泡时,就代表发好了,将红枣放到上边。

5、接着放入蒸锅里边,大火蒸四十分钟,焖五分钟,就可以出锅了。

南瓜

深秋九月,南瓜正上市,其是冬储的重要食材,也是非常吉祥的食物。其象征着圆满,幸福,子孙繁盛等。在九月初一吃上一些,应季又喜庆。

推荐做法:蒸南瓜

1、南瓜去皮并清理干净,切成菱形块,先摆入盘中。

2、另外准备一些百合,清洗干净,搭配南瓜一起蒸。

3、将百合摆入南瓜中,再点缀些枸杞,在蒸锅中加热半个小时蒸熟。出锅后淋上一些糖桂花,就可以端上桌了。

忌2事

早晚锻炼

进入九月,早上和晚上的温度要比白天低很多,在这样的气候中进行锻炼,很容易着凉受寒。所以这季节想要锻炼,可以调整下时间,等温度升高一些,可以在上午或是下午选择合适的时间进行。另外锻炼过后要及时增添衣物,以免出汗着凉引起感冒。

穿太厚

天气越来越冷了,要增加衣物来保暖御寒,不过添衣要循序渐进,而不能一下穿太厚。以自己不感觉到冷为宜,另外在天暖后也要及时减衣,来更好地适应环境。避免穿得太厚,引起上火,同时也会影响自己的抗寒能力。

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