食材：番茄 鸡蛋 牛肉 辅料：生姜 牛奶
调酱：番茄酱 生抽 淀粉
做法如下：
牛肉加姜丝、生抽、淀粉腌制
调料汁：番茄酱加生抽、淀粉水搅拌均匀
鸡蛋加牛奶搅拌均匀然后把鸡蛋炒熟
将牛肉炒变色
番茄炒出汁后加少许水煮软
倒入炒好的鸡蛋、牛肉、加酱汁大火收汁即可
番茄滑蛋牛肉
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