山东女孩返武汉务工,晒送别宴在朋友圈火了,网友:吃的太寒酸,没眼看!

吃货峰子 2023-01-30 09:40:16

导语:山东女孩返武汉务工,晒送别宴在朋友圈火了,网友:吃的太寒酸,没眼看!

大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰,“一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”百节年为首,春节是一年里最为隆重、最为热闹的节日,远在他乡的游子不管多远也要赶回来,目的就是吃一顿团圆饭。但是美好总是短暂的,离别就在眼前,转眼间来到了正月初九,正如小品所说“上班的走了,上学的也走了”,很多地方都陆续开工。

外甥女常年在武汉工作,一年当中只有春节才能回来,仿佛昨天刚回来,今天又要出发远行,而每一次回来总希望能够多吃一些家常菜,正如很多人回答想念的味道是妈妈包的饺子一样,其实在外的游子永远怀念的是家的味道。临别前,姐姐、姐夫精心做了一顿早餐,外甥女吃得很高兴,而且发了朋友圈,没想到炸了朋友圈,网友:吃的太寒酸,没眼看!

第一道菜:土豆酱【食材】土豆、黄豆酱、生抽、青红椒。

说到这道菜,只有东北人才印象深刻,不管走多远,心心念念的都是家乡的土豆酱,二姐一家是随着我来到山东的,所以对于土豆酱的热爱不亚于龙虾、鲍鱼,二姐夫炖土豆酱的手艺那也是绝了,不亚于米其林大厨。

土豆酱的做法很简单,但是往往是越简单的事情越能考验手艺,土豆去皮后用勺子挖成小块,很多人都会质疑为什么不是切?这就跟拍黄瓜和切黄瓜味道不一样是一个道理。然后准备一点青红椒切成小丁作配料,一切准备好后起锅加油,油温五成热倒入土豆块,翻炒均匀后加入两勺黄豆酱,倒入生抽,因为有酱、有生抽,就不要加盐了,否则会咸,然后倒入适量的清水,至少要没过土豆,开大火炖5分钟,土豆炖烂起砂后用铲子把土豆压碎,然后加入一勺自制的辣椒酱,然后再加入青红椒丁,搅拌均匀后出锅。

第二道菜:蘸酱菜

东北的土豆酱如果不配蘸酱菜,那是浪费食材,一般的蘸酱菜那是相当的丰富,有干豆腐、香菜、水萝卜、生菜等,但是这些家里没有,这也难不倒姐夫,大白菜洗净,只要白菜叶,黄瓜洗净切丝,大葱一段,切葱丝,这些切好后一起装盘就可以了。

第三道菜:煎蛋

外甥女从小爱吃鸡蛋,而且只有煎好的鸡蛋才吃,二姐夫的煎蛋水平也由此渐涨,起锅加油,油温五成热打入鸡蛋,鸡蛋定型后翻面,两面都煎至金黄,盛出。

第四道菜:豆浆

俗话说:“有吃就得有喝”,而鲜豆浆则是外甥女的最爱,姐夫提前一晚泡好豆子,第二天冲洗干净后直接用料理机打好豆浆,豆香味浓郁,真的美味。

看到这些,网友真的站不住了,离别宴就吃这些,真寒碜没眼看,还是不是亲生父母,其实现代人生活好了,想吃啥就吃啥,真的没有特别的喜好了,而家的味道往往最能打动你心灵深处,这简单的几道菜,觉得像七拼八凑,反而更会给你家的感觉,这才是家,这才是爱,有家有爱有厨房,我是你们永久的朋友晓峰。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

0 阅读:30
吃货峰子

吃货峰子

一个吃货的日常生活,尝美食、做美食。