南方人未必喜欢吃面条，却总是对米线情有独钟；北方人未必喜欢吃米饭，却同样对米线难以抗拒。米线可以说是一个同时征服了南北方人们胃口的美食，而米线中名气最大、吃法最讲究的当属云南过桥米线，这种米线的发源地则是边陲小城蒙自。

如果来蒙自旅游，想品尝到最地道的过桥米线，体验最正宗的米线吃法，感受属于蒙自的悠久岁月，这座过桥米线小镇就一定不要错过。

小镇面积极大，从高处俯瞰，一片青砖褐瓦，蔚为壮观。

穿过高大巍峨的牌坊如同穿越时光走进了清末民初的蒙自，青石砖铺路，宽敞的道路两侧尽是仿明清和民国时期的建筑，看上去古朴典雅又不失当地特色。

正是冬季旅游淡季，小镇游客不多，没有人来人往的熙攘喧闹，对于喜欢清静，想慢慢游、慢慢逛的人非常友好。古朴的环境沉浸感十足，让人逛得不亦乐乎，我在蒙自，没空想你。

逛小镇美食是必不可少的环节，街上美食铺子林立，全国各地小吃都囊括其中，还有不少便于携带的当地美食，吃够了再买回家送亲朋好友也是极好的。

来小镇自然是奔着过桥米线来的，这里可以亲眼目睹过桥米线的制作工艺和流程，一碗色香味俱全的过桥米线需要诸多繁琐步骤，这种花费时间和精力的美食吃起来格外有仪式感。

粉墙黛瓦默默诉说着蒙自过桥米线的悠久历史。据《蒙自县志》记载，过桥米线源于明末清初，它的发明还有一个非常温暖的故事。

相传当地一个书生在南湖岛上苦读，妻子每日过桥上岛给他送饭。一日，妻子煲汤时发现汤面如果覆着油可以极好保持高温，即使放入生肉也可烫熟，而且肉嫩汤鲜。

聪明的妻子便用瓦罐盛上滚烫的汤和肉类、蔬菜一起送去，送到后再用滚汤烫熟食用，如此书生每日都有热饭可吃，可以精神饱满地学习，最终金榜题名。书生想到妻子的辛劳，便将其取名过桥米线。

冬天的小镇依然草木青葱，掩映着灰褐色的古朴建筑格外上镜，无论喜欢美食还是喜欢拍照打卡，蒙自过桥米线小镇都是不错的选择。寒冬腊月，来小镇吃上一碗热闹滚烫的过桥米线，感受浓浓的人间烟火气吧！