15块钱一斤的牛肉，这个价格怎么看，都觉得不可思议。但2017年的那个夏天，浙江青田县的一个小山村里，村民们却为了这个便宜，疯狂地抢购着。
然而，村民们食用后不久，便全体被送到了医院，经过检查才发现，牛肉中竟然含有“百草枯”。
那么，牛肉里面为何会有“百草枯”呢？这其中到底隐藏了什么呢？
本文内信源来自官方媒体【浙江日报】（信源附在文章末尾），但为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！
集体食用“廉价牛肉”后中毒
“救命啊，我们集体食物中毒了！”蔡爱花的一声呼喊，打破了宁静的村庄。她捂着肚子，脸色苍白，显然正承受着巨大的痛苦。
村民们闻讯赶来，交流之下才发现，他们都有一个共同点，中午吃了从范和木那里，买来的便宜牛肉。
“我家老小都拉肚子拉到脱水，现在正在医院挂盐水呢！”一位村民愤怒地说。“我妈年纪大了，这么一折腾不知道会有什么后果。”另一位村民担心地说。
大家议论纷纷，都把矛头指向了，卖牛肉的范和木。蔡爱花来到范和木家，气势汹汹地质问：“你卖的牛肉有问题！我们村好多人吃了都中毒了，你必须给个说法！”
范和木却矢口否认，辩称牛肉绝对新鲜，自己也吃了没事。双方争执不下，谁也说服不了谁。愤怒的蔡爱花，只好拨通了警方的电话。
警察很快赶到村里，一边安抚村民情绪，一边着手调查。他们来到蔡爱花家，从冰箱里取出剩余的牛肉样本，送到市场监管部门进行检验。
当结果出来时，所有人都惊呆了——牛肉中检出了，百草枯和草甘膦的成分！
“百草枯可是剧毒农药，国家早就明令禁止销售和使用了。”警察皱着眉头说，“牛肉中为何会有农药？是有人故意投毒，还是牛生前误食了药物？这背后的真相，我们必须彻查到底！”
牛肉检出含剧毒农药成分
2017年6月，浙江省青田县的蔡爱花，和村里的几位邻居，在村民范和木那里，购买了一些价格异常低廉的牛肉。
范和木自称这牛肉，是从邻村俞翠仙家收购的死牛，因为价格便宜，才转卖给大家，不图挣钱只想帮乡亲们省钱。蔡爱花等人听信其言，买了牛肉回家食用。
然而，让人意想不到的是，食用牛肉后，蔡爱花、她的丈夫以及其他几位村民，都出现了严重的腹泻、呕吐等中毒症状，无奈蔡爱花选择报警。
为了查清真相，警方找到了售卖牛肉的范和木。
范和木交代，这批问题牛肉，是从邻村俞翠仙家，低价收购的死牛肉，他以为是意外摔死，就想着低价买来，再转卖给村民，没想到竟酿成如此大祸。
警方随后赶到俞翠仙家中，俞翠仙矢口否认，给牛喂食过农药，并带警察到牛的死亡现场查看。
现场是一处两三米高的梯田，俞翠仙声称，牛是在这里失足摔死的。但警方察看后认为，这样的高度，并不足以将一头健壮的牛摔死。
警方又在俞翠仙家中搜查，但并未发现有剧毒农药，案件调查就这样陷入了僵局。
所幸，俞翠仙后来提供了一条关键线索，她回忆起，牛在死前曾出现口吐白沫、拉稀、肚子胀气等中毒症状，只是当时她并未在意，直到第二天早上，才发现牛已经死亡。
相关人员受法律制裁
原来，这头死牛生前，很可能是在吃草时，误食了被农药污染的草料，导致中毒身亡。俞翠仙嫌弃死牛是一笔损失，就让儿子陈满金，找人低价出手。
陈满金随后以900元的低价，卖给了屠户范和木。范和木见到便宜，也没有深究牛的死因，就草率地宰杀加工，再转卖给村民，最终酿成集体中毒的惨剧。
事发后，警方将涉事的范和木等6人，采取了刑事强制措施。检察院经过审查，以生产、销售不符合安全标准食品罪，对6人提起公诉。
法院最终判处，主犯范和木8个月有期徒刑，其余5人也分别被判处，5到7个月不等的有期徒刑，并处以罚金。
令人遗憾的是，这样的悲剧，绝非个案。曾经在河南安阳，一名叫邢某的犯罪嫌疑人，为了让自己售卖的猪肉更有卖相，竟给生猪注水、打药，再通过自己的肉联厂屠宰上市。
直到案发时，邢某已经累计售出了，41万公斤的问题猪肉，货值金额超过670万元。
2018年8月，法院以生产、销售有毒有害食品罪，判处邢某13年有期徒刑，并处罚金530万元人民币。
这些触目惊心的数字和判罚结果，无疑向所有食品生产经营者，敲响了警钟。食品安全是一条不可逾越的红线，任何以身试法、罔顾消费者健康的行为，都将受到法律的严惩！
对于普通消费者而言，要提高食品安全意识，尽量选择正规超市或门店购买食材，不要贪图小便宜，而购买来路不明的肉类制品。
对于肉类等高风险食品，更要查看检疫合格证明，不要抱有侥幸心理。对于食品生产经营者，必须恪守法律和道德底线，以消费者健康为第一要务。
农产品种植养殖过程中，要严格控制农药、兽药等投入品的使用，严禁使用国家明令禁止的药物。
食品加工、运输、销售各环节，也要严格遵守卫生规范，确保食品安全。一旦发现问题，必须立即停止销售，及时向有关部门报告，不可心存侥幸，更不能掩盖隐瞒。
结语
“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎每一个人的生命健康，容不得半点马虎。
这些惨痛的教训，再次提醒我们，食品安全问题，绝非个人或少数人的事，而是需要全社会共同参与，构筑起一道道严密的防线。
参考资料：
浙江日报——明明是“摔死”的牛 吃过的村民却为何纷纷都中了毒？
