这是一道很接地气的爽口腌萝卜,更适合家庭制作,口感酸辣爽脆

雅谈美食 2024-10-07 16:46:46

请问你的灵魂美食是什么呢?

走进美食世界,踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物,过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼,品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生,酸甜苦辣,都是生活的一部分。

人间烟火气,最抚凡人心。

生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴---腌萝卜

萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾种子榨油工业用及食用。

腌萝卜的历史可以追溯到中国上古时期,是一道源于南方的传统美食。在那个时候,人们为了保存食材,发明了酸菜和腌萝卜等腌制食品。经过漫长的历史发展,腌萝卜逐渐演变成了今天我们所熟知的美食佳肴。现在,酸萝卜已经成为了中国南方的特色小吃,备受人们的喜爱。

腌萝卜不仅味道独特,而且还富含多种营养成分,如维生素C、膳食纤维等。其中,维生素C的含量非常丰富,可以帮助促进免疫系统功能,预防感冒等疾病。此外,膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解便秘等肠道问题。它可以帮助降低血压、改善血液循环、抑制细菌生长、预防口臭等。

这是一道很接地气的爽口腌萝卜,相比饭店的做法,这个更适合家庭去制作,口感酸辣爽脆,还容易保存。

(1)首先白萝卜不用去皮,切成一元硬币后的薄片,收入大盆中,加入一勺盐,抓拌均匀

(2)腌制半小时,杀出萝卜中水分

(3)然后加入一勺白糖,青红辣椒,大蒜片,半碗生抽,半碗香醋

(4)倒入80年的雪碧没过萝卜,这个就是饭店里万能腌萝卜料汁,记得收藏保存

(5)然后搅拌均匀,腌一个小时就可以开吃,酸辣爽口,下酒又下饭。

家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!

营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!

当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!

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