目前餐饮线上最大的两个流量入口
就是美团+抖音
很多餐厅这两个平台加起来的营收
占到餐厅总营收的40%以上
那怎么去平衡这两个平台呢？
1、美团保规模
进美团点评APP的
基本都是准消费群体
顾客的消费逻辑
不是要不要吃
而是要去哪家吃
属于主动型消费
所以，美团点评平台主要是沉淀老客户
美团点评6个亿的用户量
基本都是餐饮的精准用户
餐厅要做的
就是在美团点评APP上
打败竞争对手，获取属于你的顾客
这跟街上发传单拉顾客
没什么本质的区别
2、抖音搞拉新
在奇哥实操的过程中
发现一个问题
如果抖音一天不做点什么事情
比如发短视频或者搞直播
就基本上没有流量
所以抖音的主要动作就是拉新
抖音虽然流量池够大
DAU(日活)有8个亿
但是大部分顾客属于被动消费
都是基于短视频或者直播推荐
而产生冲动型的消费
属于被动型消费
在如今红海竞争的餐饮市场
餐厅两个平台都要做必须要做好经营
有效推进【留存+拉新】两个核心动作
