秋分时节，田间地头一片绿油油，饱满的大白菜眼看着就要成熟了。
可种植大白菜的朋友们都知道，这棵大白菜长得再大，要是包心不结实，那可真是白忙活一场。
自己吃口感不好，拿到市场上也卖不出好价钱。
究竟是什么原因导致大白菜包心不实呢？
有没有什么好的解决办法？
别着急，今天就来教你两招，让你的大白菜又大又好吃！
想要种出高产优质的大白菜，关键就在于它的包心。
一颗结实的包心，不仅意味着更好的口感，也直接影响着大白菜的销售情况。
而影响包心质量的因素有很多，除了品种和土壤之外，后期的管理更是重中之重。
其中，喷叶和捆叶这两项技术，就是决定大白菜产量和质量的关键。
喷叶，简单来说就是给大白菜的叶片喷洒营养液。
这就好比给植物补充营养，只不过是通过叶片而不是根系吸收。
这种方式能够快速有效地为大白菜提供所需的养分，弥补根系吸收的不足。
更重要的是，喷叶还能促进叶绿素的形成，增强叶片的光合作用，从而使叶片长得更厚更宽，最终促使大白菜的包心更加结实。
实验数据表明，合理的叶面喷施可以将大白菜的产量提高20%以上，同时还能有效预防病虫害的发生。
那么，该如何进行叶面喷施呢？
这里给大家推荐两种方法。
第一种是用食醋混合磷酸二氢钾，按照1:300的比例兑水稀释后，每周一次对大白菜的叶片进行喷施。
这种方法不仅可以减少病虫害的发生，还能让大白菜的包心更加结实，增产20%-30%。
第二种方法是使用市面上销售的大白菜专用叶面肥，在包心期进行喷施，可以使包心快速结实，增产15%以上，并且对软腐病、黑心病、干烧心等病害也有很好的防治效果。
需要注意的是，叶面喷施必须在水肥供应充足的情况下进行，才能达到最佳效果。
除了喷叶，捆叶也是一项重要的技术。
捆叶是指在大白菜生长后期，将外部的叶片捆绑起来。
这样做不仅可以增加产量，还能提高白菜的净菜率，也就是可以食用的部分的比例。
这是为什么呢？
深秋季节，气温逐渐降低，大白菜的生长速度也开始放缓。
靠近地面的外部叶片由于缺乏光照，容易出现耷拉、腐烂等现象。
这时候，如果将外部叶片捆绑起来，就能让土壤更好地接受阳光照射，提高土壤温度，从而促进根系的吸肥吸水能力，保证菜心的正常生长。
捆叶还能防止外部叶片脱落，减少运输和储存过程中的损耗，提高净菜率。
据多年的实践经验，捆绑后的大白菜产量可以提高10%以上，净菜率更是可以提高30%以上。
捆叶看似简单，其实也需要掌握一定的技巧。
捆绑的时间非常重要，过早会影响内部叶片的生长，不利于包心形成；过晚则起不到应有的效果。
最佳的捆绑时间是在大白菜收获前半个月左右。
捆绑时，将大白菜上半部分脱落的叶片全部扶起来，用红薯藤、稻草或者其他草绳之类的材料进行捆绑。
捆绑的力度要适中，不要太紧，只要能够将外部叶片固定住即可。
捆绑后，大白菜内部叶片的颜色会逐渐由绿色变为黄白色，这是因为纤维素含量降低了，这也意味着大白菜的口感会更加鲜嫩。
喷叶和捆叶，看似简单的两项操作，却蕴藏着大白菜高产优质的秘密。
它们不仅能够提高产量和品质，还能有效预防病虫害，降低种植成本。
掌握了这两项技术，就能让你在秋收时节收获满满，种出又大又好吃的大白菜。
那么，你还有什么其他提高大白菜产量和品质的小技巧呢？
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