为什么加拿大、美国、智利的车厘子海运一个月，到我国都不烂呢？

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文/编辑：快看张同学Z

曾经，那些外形饱满、色泽鲜亮的车厘子因价格不菲让许多人只能望而兴叹，“车厘子自由”一度成为网友的调侃。

而如今，智利车厘子的价格大幅下调，从四五十元一斤降至不到三十元，迅速进入了更多家庭的餐桌。

要知道，智利车厘子从发货到中国需要一个月的海运时间，这对水果的保鲜带来了不小的挑战。

那么，是什么让智利车厘子能够长时间保持新鲜？为什么我们选择智利车厘子呢？

智利车厘子的“天赋异禀”

智利，这个南北走向的南美小国，气候和地形变化多端，美得让人惊叹。

中部地区的地中海气候，阳光充足，雨量适中，为车厘子的生长提供了理想的摇篮。

这种气候条件不仅有利于车厘子积累糖分，拥有甜美多汁的口感，更重要的是，它有效地减少了病虫害的发生。

从而降低了种植成本和农药的使用，使智利车厘子天然拥有更高的品质和更强的市场竞争力。

此外，南北半球季节的差异，也为智利车厘子带来了独特的“时间魔法”。

北半球寒冬时，智利正享受着夏季的温暖，那里的车厘子树挂满了成熟的果实。

这种反季节的成熟，让智利车厘子巧妙地避开了北半球樱桃的上市高峰，实现了“错峰销售”，在市场上独占鳌头。

更妙的是，智利车厘子的成熟期恰逢中国的春节，鲜艳的红色也与中国传统的节日氛围完美契合，成为了馈赠亲友的佳品，进一步刺激了市场需求。

智利的车厘子产业并非一蹴而就，而是经过多年的发展和积累，才形成了如今高度专业化和系统化的产业链。

从品种选育、种植管理到采摘、分级、包装、运输，每一个环节都经过精心打磨，力求将最好的产品送到消费者手中。

智利政府也对车厘子产业给予了大力支持，从政策扶持到技术指导，为产业的蓬勃发展保驾护航。

在南美洲，智利可不是唯一适合种车厘子的国家，阿根廷、乌拉圭和巴西等地也适合种植车厘子。

然而，只有智利将车厘子产业做到了极致，形成了从果园到餐桌的完整产业链。

这种成熟的产业体系，不仅保证了车厘子的品质和产量，更提升了在国际市场的竞争力。

拥有优质的产品和成熟的产业链，是否就足以保证智利车厘子在万里之外的中国市场畅销呢？

车厘子的“保鲜奇缘”与跨洋之旅

对于一颗车厘子来说，从智利果园到中国餐桌，是一场充满挑战的跨洋之旅。

为了确保顾客能吃到最新鲜的车厘子，智利的车厘子产业在储存和配送上做了很多努力。

最大程度地保留车厘子的新鲜度和营养价值，果农们必须在采摘后的3小时内，将车厘子运送到附近的加工厂。

在那里，车厘子将接受一系列的“保鲜SPA”。

通过水预冷迅速降低车厘子的温度，使新陈代谢降到最低，就像按下了一个“暂停键”，延缓果实的成熟和衰老。

接下来是清洁和消毒，去除车厘子表面的杂质和可能导致腐败的细菌，为其穿上“无菌外套”。

经过预冷、清洁和消毒的车厘子，将被小心翼翼地装入特制的保鲜运输箱。

这些箱子可不是普通的纸箱，而是蕴藏着“黑科技”的气调包装。

通过向箱内注入氮气或二氧化碳，调节箱内气体的比例，可以有效地抑制微生物的生长繁殖，延缓车厘子的呼吸作用。

就像为其营造了一个“休眠舱”，使其在漫长的旅途中保持最佳状态。

然而，即使有了精心的采摘后处理和先进的气调包装，长达一个月的海运旅程，对车厘子的保鲜仍然是一个巨大的考验。

如何让这些娇嫩的果实在海上漂泊一个月后，依然保持新鲜如初呢？

为了让车厘子安全地跨越太平洋，智利采用了先进的冷链运输技术。

专门的冷藏货轮，如同移动的“巨型冰箱”，将车厘子储存在1-4摄氏度的恒温环境中。

既防止了果实冻伤，又最大限度地抑制了微生物的活动，确保车厘子在漫长的航行中保持最佳状态。

当然啦，除了海运，空运也是个不错的选择。

飞机上存放车厘子的货舱，得保持恒温，这样子才能保证果子新鲜，不让温度起伏伤到它们。

智利车厘子在中国市场的“甜蜜邂逅”

智利车厘子能够在中国市场迅速走红，除了自身品质优异和价格优势之外，也离不开中国市场的巨大需求和日益完善的销售渠道。

我国经济飞速发展，大家生活越来越好，对高品质水果的追求也越来越高。

樱桃因其独特的风味和丰富的营养，正越来越受到中国消费者的喜爱。

曾经的豪车级水果“车厘子”，现在越来越多人能轻松享用了。

近年来，中国电商行业的蓬勃发展，为智利车厘子打开了更为广阔的市场空间。

消费者只需动动手指，就能在家轻松购买到来自智利的鲜美车厘子。

网上购物平台既给顾客带来了便利，也让智利车厘子卖家找到了更快捷的卖货方式。

社交媒体和网络红人的宣传，也让智利樱桃受到了更多人的喜爱。

智利车厘子的成熟期恰逢中国春节，这无疑为销售带来了巨大的推动力。

在中国传统文化中，红色象征着吉祥和喜庆，而车厘子鲜艳的红色外观，正好契合了春节的节日氛围，成为了馈赠亲友的热门礼品。

智利樱桃的强项与未来

智利车厘子能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，除了前面提到的优势之外，还有一些不容忽视的因素。

智利的车厘子种植成本比美国、加拿大等国家要低很多。

这得益于智利优越的自然条件和成熟的产业链，使生产成本更低，价格更具竞争力。

智利政府可是大力扶持车厘子产业，这为它的成长提供了强有力的支撑。

南沙港作为中国主要的智利车厘子进口港口，也为快速进入中国市场提供了重要保障。

高效的通关流程和完善的冷链物流系统，确保了车厘子能够以最快的速度到达消费者手中，最大程度地保证其新鲜度和品质。

随着智利车厘子产量的持续增长和进口成本的进一步下降，“车厘子自由”将不再是一个遥不可及的梦想。

一颗小小的车厘子，背后蕴藏着智利果农的辛勤汗水、先进的保鲜技术、高效的物流体系以及中国消费者的巨大需求。

它见证了中智两国之间的友好合作，也体现了经济全球化带来的互利共赢。

未来，随着科技的不断进步和贸易的持续发展，相信会有更多来自世界各地的优质水果，以更便捷的方式，更亲民的价格，出现在我们的餐桌上，丰富我们的生活。

参考信源

中国商务新闻网2023年2月2日——智利，输出“车厘子自由”的背后

杭州日报2024年12月28日——脆、嫩、爽！智利原箱进口，JJJ级这个价太香了；清甜润喉，庆元甜橘柚、广西皇帝柑

红网2024年12月28日——智利车厘子新产季上市活动举行 绿叶水果开启热销狂潮

极目新闻2024年12月28日——价格腰斩！春节前还有10多船车厘子直达广州南沙“亚洲大冰箱”