初秋时节，桐城镇东河口村韭菜花盛开，村民们利用晴好天气加紧采摘，田间地头一派丰收景象。

桐城镇东河口村地处县城以东，是我县有名的韭菜种植专业村，每年的八月下旬，白色的韭菜花开满田野，与周围绿油油的菜地和庄稼，构成了一幅浪漫多彩的田园画卷，村民们头顶烈日，采摘一朵朵韭菜花，然后装袋、拉运，村里到处都飘散着韭菜花浓郁的香味。

【闻喜县桐城镇东河口村村民刘学良】

“东河口韭花是运城一等一的，质量有保障，近的（销往）运城、临汾，现在正是采韭花季节，韭菜（和韭花每亩地）收入有七八千元。”

东河口村种植韭菜已经有三十多年，面积有五百多亩，每年的腊月底这里的头茬韭菜就开始上市，一年能收割三茬，到了八月份，就是韭菜花上市的季节，由于菜农们重视管理，不仅韭菜品质好，长出的韭菜花也是朵形饱满圆润、鲜嫩无比，是当地居民碾制韭花酱的最佳原料。

【市民 杨慧珍】

“又到了碾韭花的季节，大家都来这摘韭花，择一择，洗洗、淘淘，碾的时候洗干净，吃得放心，里边放些生姜、盐，碾下的时候，（给）姊妹们、家里的亲人吃些。”

据了解，东河口村每年的韭菜花产量在四十多万斤，除了满足本地市场，还销售到河南、陕西、内蒙等地，韭菜产业每年可以为菜农增收四百多万元。

【外地客商 王翠兰】

“这个韭菜花质量非常好，量也大，我们帮着农民卖，解决他们一些销售问题，我们需求量也很大，质量好，我们价格收的高一点。”

【来源：闻喜县融媒体中心】