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我是嘉怡，以往的年夜饭都是爸妈在厨房忙碌，今年我决定扛起掌勺大旗，让他们也能轻松过节，感受我的成长。
早在一周前，我就开始了筹备。打开手机，各种美食博主的年夜饭教程看得我眼花缭乱，我把心仪的菜品一一收藏，还参考预制菜的测评，下单了几道硬菜。接着，我来到菜市场，精心挑选新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾，脑海里已经构思出一道道美味佳肴。
回到家，我迫不及待开始练习。第一次做糖醋鲤鱼，鱼下锅时油花四溅，吓得我差点把锅铲扔了，炸出来的鱼皮也破了，卖相不佳。还有那道寓意“百财聚来”的翡翠白菜卷，包的时候总是散开，让我手忙脚乱。但我没有气馁，一遍又一遍地尝试，逐渐掌握了技巧。
除夕当天，厨房里热闹非凡。爸妈在一旁打下手，爸爸帮忙洗菜切菜，妈妈时不时传授我一些小窍门，比如调肉馅怎么让味道更鲜美。我一边哼着小曲，一边在灶台前忙碌，锅里炖着香气四溢的排骨，蒸笼里蒸着象征蒸蒸日上的粉蒸肉，油锅里炸着金黄酥脆的藕盒。
然而，意外还是发生了。在炒腰果虾仁时，我一个不小心，锅里突然蹿起了火苗，吓得我惊慌失措。爸爸眼疾手快，迅速关掉燃气，用锅盖扑灭了火。虽然有惊无险，但我的手还是被热气熏到了，妈妈心疼地拉着我查看，让我别做了，可我咬咬牙，坚持要完成这顿年夜饭。
终于，一桌丰盛的年夜饭上桌了。有寓意年年有余的清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，葱姜丝和蒸鱼豉油的搭配恰到好处；还有我用预制菜做的鲍汁扣辽参，简单加热一下，味道不输饭店。一家人围坐在一起，看着满桌的美食，欢声笑语不断。爸妈尝了我的手艺，赞不绝口，爸爸说：“闺女长大了，这年夜饭做得有模有样！”听着他们的夸奖，我心里比吃了蜜还甜。
回顾准备《掌勺年夜饭》的过程，我收获的不仅是厨艺，更是和家人共度的温馨时光。这部短剧用充满生活气息的情节，展现了年夜饭背后浓浓的亲情与温暖。它让我明白，年夜饭承载的是对过去一年的回顾，对新一年的期许，是家人间深深的牵挂。在这烟火人间，一顿年夜饭，便是最珍贵的团圆。
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