一杯只卖2000韩元,蜜雪冰城韩国出道,加盟模式还行得通吗?

小语喵咪 2022-11-14 09:00:37

最近,蜜雪冰城在韩国开店“出道”。作为蜜雪冰城韩国门店唯一账号,抖音“韩国雪王KING”早在10月中旬,就发布了蜜雪冰城在韩国,开店选址和装修的相关视频。10月29日开业,众多雪王玩偶出现在弘大街头,溜街短视频直接收获5.9万点赞。

热评问:蜜雪冰城在韩国卖多少钱?答:还是一样接地气。据在韩留学生消息,蜜雪招牌“柠檬水”在韩国售价为2000韩元,换算成人民币约10元。在韩国主打性价比的奶茶店PALGONG TEA,一杯奶茶在2000-2500韩元之间。可见蜜雪冰城在韩定价比国内高,但相对韩国本地的饮品店价格,很有性价比优势。

几乎刚在韩国开店,就有不在弘大的网友表示:“这么多雪王分釜山一个吧!”。面对韩国后续还会开店的问题,韩国蜜雪冰城表示“会的”。

在海外开店早已不是新鲜事。截止今年6月,蜜雪冰城4年间,海外门店数量已经突破1000家。参考市面上其他品牌奶茶店数量:喜茶全球门店800家、茶颜悦色295家、一点点奶茶1600多家。可见,蜜雪冰城拓展海外市场速度之快。

蜜雪冰城门店扩张速度的核心是“加盟模式”。不同于喜茶等品牌的直营店模式,蜜雪冰城截止今年3月,全球门店数量约为2.2万家,直营店仅占47家。依靠“加盟模式”,出海下乡,市场布局规模庞大。

在蜜雪冰城官网,加盟只需9步申请,步骤简易。加盟费用透明,分为省会、地级、县级三类别。最贵的省会城市加盟费每年1.1万,算上装修、租金、首期设备和原材料采购等成本,新店开业成本预计37万起。蜜雪冰城提供的标准统一化的选址开店,稳定的自建原材料供应链体系,都为加盟者带来了便利。

蜜雪冰城与其说是靠奶茶赚钱,不如说是开加盟方式挣钱。在加盟模式下,蜜雪冰城向加盟商出售各类现制饮品和冰淇淋所需食材、包装材料、设备设施、营运物资等产品,并提供加盟管理服务。2022年1至3月,蜜雪冰城仅向加盟商销售食材就取得17.56亿元收入,贡献了72%的营收。

另外,蜜雪冰城性价比高,市场口碑好。相比于同行,蜜雪冰城的毛利率在30%左右,是奈雪的茶、瑞幸咖啡的一半。依靠价格优势,蜜雪冰城市场份额稳定。艾媒数据显示,2021年度中国现制茶饮行业市场规模为2796亿元,“蜜雪冰城”品牌门店2021年度终端销售额约为200亿元,约占现制茶饮行业市场规模的7.15%。

值得注意的是,蜜雪冰城的品牌营销不容忽视。其打造的雪王IP,依靠“街溜子”等耍宝视频加深了用户印象,一首雪王“神曲MV”更是洗脑了无数人。这次在韩国开店,韩文版的“你爱我,我爱你”洗脑上线,雪王在韩国街头散步的视频,引发了韩国朋友好奇。

总之,蜜雪冰城依靠性价比,薄利多销,走“农村包围城市”的加盟市场策略,出海下乡,才成就了如今的门店规模。

9月22日,蜜雪冰城IPO显示,2019-2021年,蜜雪冰城实现的营业收入分别约为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元,三年翻两番。蜜雪冰城单店销售额分别为41.33万元、44.4万元、58.72万元。

利率、招股书、海外市场,蜜雪冰城在A股递交IPO申请是,门店已经开到了上海陆家嘴。

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