//前言//
澳人生活成本飙升，
专家教你十招省钱大法，
轻松应对食品账单！
专家分享省钱妙招
这样买年省数千刀
近年来，澳大利亚的生活成本持续飙升，让不少澳人的裤腰带越勒越紧。
CHOICE在2021年的调查显示，56%的受访者对食品成本表示担忧，但这一数字在近年来不断攀升。到了2023年的Consumer Pulse调查中，已有高达88%的受访者对食品成本深感忧虑，这一比例创下了历史新高。
然而，好消息是，通过一些简单的计划和创意思考，我们每年都能省下数千澳元的新鲜农产品账单。下面，就让我们一起来看看专家提供的十招省钱大法吧！
1. 减少浪费
很多人不知道，澳洲生产的食物中，竟然有约三分之一被浪费了！这不仅造成了巨大的经济损失，也让我们本可以节省的钱白白流失。
Fight Food Waste的数据显示，如果每个家庭每周有一天吃剩菜，适当储存食物，并利用冰箱里的食材进行创意料理，那么每年可以节省高达2500澳元。
图片来源：choice.com.au
2. 善用冷冻食品
在超市购物时，别总盯着新鲜果蔬不放。有时候，冷冻食品区也是省钱的好去处。
比如，购买冷冻蓝莓、覆盆子和玉米棒，每公斤可以节省10至30澳元。
这些冷冻食品不仅价格实惠，而且保存方便，随时都能满足你的口腹之欲。
3. 购买“丑”水果
现在，许多超市开始销售外观不完美的果蔬。这些“丑”水果虽然长相不佳，但口感和营养价值丝毫不逊色于常规水果。
更重要的是，它们的价格更亲民。购买“不完美”产品，平均每公斤可以节省37%的开支。这既省钱又环保，何乐而不为呢？
图片来源：choice.com.au
4. 在不同的超市购物
不要总是一家超市买到底。根据购物者的反馈，选择在Woolworths、Coles和Aldi等多家超市购物，每周最多可以节省40%的开支。
此外，还可以前往集市购买便宜的当季农产品，或者关注当地亚超和独立杂货店的优惠活动。货比三家，总能找到性价比最高的选择。
5. 混合购买和散装购买
CHOICE的研究发现，购买散装果蔬有时更便宜。在评估中，散装产品在48%的情况下价格更低，而预包装产品在33%的情况下价格更低。
所以，在购物时，不妨多留意一下散装产品的价格。同时，也要了解每100g或1kg的单位价格，这样才能找到最便宜的选择。
6. 避免购买预切果蔬
虽然包装的果蔬有时更方便快捷，但预切产品的价格却往往更高。
CHOICE的研究表明，预切产品的价格要比不切的产品高出9倍！对于老年人或残障人士来说，预切产品可能非常便利，但如果条件允许的话，自己动手切菜不仅能省钱，还能增加生活的乐趣呢。
图片来源：choice.com.au
7. 灵活的计划
提前计划每周的菜单也是省钱的最佳方法之一。在采购前，想好每餐要准备的食物，并选择时令且更便宜的产品。
同时，保持菜单的灵活性也很重要。比如，如果西葫芦和甜椒更便宜，就可以在菜谱中替换原来的食材。Nutrition Australia的数据显示，购买时令产品每周最多可省50澳元呢。
8. 充分利用厨房工具
你的厨房电器也能帮你节省开支，如果你有食品加工机，可以用多余的香草料制作酱料；胡萝卜、土豆和洋葱等蔬菜可以切片冷冻；卷心菜、茄子或西葫芦可以腌制成泡菜……这些创意料理不仅能减少浪费，还能让你的餐桌更加丰富多彩。
9. 发挥创意从根到茎进行烹饪
这种被称为“零碎烹饪”的理念在YouTube等平台上引发了众多视频创作。如果你感到缺乏灵感的话，不妨花些时间浏览这些丰富的内容吧！
10. 停止自动化购物
在购物时，我们常常习惯于自动化的购买流程。但为了获得最佳的性价比，你可能需要查看商品的单位定价、留意哪些商品正在促销或在合适情况下选择冷冻食品而非新鲜产品。
最后
生活成本虽然飙升，
但只要用心规划和创意思考，
总能找到省钱的方法。
