今天要给大家带来的案例是：陕西有这么一家烧烤店，老板利用“烧烤免费吃不要钱”，在短短3天的时间里，疯狂收款34万。

最近有个餐饮店的朋友跟我吐槽，说是“什么都在涨价，就是不敢跟顾客涨价！”确实，这的确是很多餐饮老板的心声，餐饮行业作为一个竞争非常激烈的行业，但凡你涨价，顾客可能就不来你这里消费了。可是你不涨价，老板又赚什么钱呢？

我们国家有句俗话，“民以食为天”，不管是什么时候，吃都是民生刚需，那是必不可少的，而且我们国家的人口众多，餐饮市场绝对是一块大蛋糕，再加上你如果想干这行的话，门槛还特别低，于是很多人在创业的时候，首选目标都是餐饮行业。可惜，很多人只看到餐饮行业表面的繁荣，就投入多年积蓄，结果呢？打了水漂！

如果你从表面上看，餐饮行业确实是一个非常繁荣的行业，店里面的顾客来来往往、络绎不绝，这么一看，老板肯定赚不少钱啊。可实际上呢？你去看看，大多数店都没有顾客，就算有顾客，就算有成交，那老板在面对高房租、水电人工之类的成本，那也赚不了几个钱。

有人就说了，没顾客亏钱，有顾客也不赚钱，那你说说这实体店的生意应该怎么做？我有个朋友呢，就是开烧烤店的，他们夫妻二人干烧烤也有七八年了，这期间赚过钱也亏过本，跟很多老板都一个样。可是，在去年的时候，这两口子做出了一个很大的改变，你猜怎么着？3天收款34万，并且在短短一年的时间里，盈利170多万，我问你，牛不牛？

一家实体店，如果你用常规的“差价思维”来经营，那我直说了，你赚不到钱是正常的事情，毕竟这种十几二十年前的思维早就应该被淘汰了，你用BB机去联系人家的苹果，你觉得你打的通吗？你要是想赚钱，你就去看看这年头，聪明人都是用什么方法来赚钱的！

什么是差价思维？简单来说，就是利用产品的差价来赚钱。说实话，十几二十年前的时候，这种思维确实很好用，利用的就是一个“信息差”，顾客不知道这个东西的成本，所以老板就有了赚钱的机会。

但是现在是互联网时代，很多东西都是公开透明的，你差价赚多了，顾客觉得你黑心，你赚少了，自己没利润，你说怎么办？

那我这位开烧烤店的朋友，又是怎么做的呢？很简单：烧烤免费吃，不要钱！

看起来是不是觉得很亏钱？但是我告诉你，不仅不亏，还赚得盆满钵满！

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

最后，老牛就是这样，利用“烧烤免费吃不要钱”，3天收款34万。