奥地利位于欧洲中心地带，虽然不是海岸线国家，但是其地理位置使得其能够享受到新鲜的海鲜美食。奥地利海鲜美食风味独特、丰富多样，其中最著名的有以下几种：

丰盛的奥地利海鲜板

奥地利海鲜板（Fischplatte）是一道由各种新鲜的海鲜组成的盘子，通常包括虾、鲑鱼、鲈鱼、鲷鱼、扇贝、螃蟹和墨鱼等。这些海鲜通常被烤或蒸煮后搭配各种调味料和色拉食用，非常丰盛美味。

奥地利煮海鲜

奥地利煮海鲜是一种由各种海鲜和蔬菜煮成的汤，是奥地利当地非常流行的一道菜肴。这道菜的食材通常包括多种鱼类、龙虾、螃蟹、蛤蜊、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、西红柿和香草等，一般用白葡萄酒调味，口感浓郁，是奥地利美食文化中不可或缺的一部分。

奥地利的墨鱼面

奥地利的墨鱼面是一道由墨鱼制成的意大利面，口感弹滑，颜色深黑，通常搭配橄榄油、大蒜和海盐等佐料食用，味道浓郁独特。

香烤三文鱼

香烤三文鱼是一道由新鲜三文鱼切成的块状食材，在烤箱中烤制后搭配新鲜的芹菜、胡萝卜和青豆等蔬菜食用，口感丰富、健康美味。

奥地利煎鳟鱼

奥地利煎鳟鱼是一道由新鲜的鳟鱼切成块状后油煎制成，通常搭配土豆和水果酱等食用，口感鲜美除了以上几道著名的海鲜美食之外，奥地利还有一些独特的海鲜菜肴，如：

烤龙虾

烤龙虾是一道奥地利海鲜文化中非常昂贵的菜肴之一。烤龙虾通常搭配黄油和蒜泥，味道鲜美且十分奢华。

海鲜披萨

奥地利的海鲜披萨是一种特色美食，通常以虾、螃蟹和各种鱼类为主料，搭配上新鲜的蔬菜和芝士，口感丰富、美味可口。

炸鱼

奥地利的炸鱼是一种类似于炸鸡的食品，以鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼等为主料，先用鸡蛋和面包屑包裹后油炸制成，口感酥脆、外焦里嫩。

总的来说，奥地利的海鲜美食风味独特、丰富多样，无论是在高档餐厅还是街头小摊，都能找到不同口味的美食。海鲜美食也是奥地利美食文化中不可或缺的一部分，每年吸引了大量游客前来品尝。