今年以來，南京市查办贪腐力度比较大，官员中职务高的到市人大原主任，小官员中则到村主任。

而昨天又查办了南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平。而这个丁洪平被查则引起了坊间的热议。

这就是丁洪平还是犯事了！

因为，谁也没有想到，饭店的厨师也会涉及到贪腐的问题？一家饭店的总厨师长究竟是能有多大的权力？他又能从那里贪腐呢？而在大家的印象中，厨师不就是一个烧饭烧炒菜的吗？怎么能和贪污腐败挂钩呢？

我们通过了解获知，南京虹桥饭店于1986年12月开业，在当时名声大噪。

南京虹桥饭店系江苏省总工会直属全民所有制企业。到2022年饭店决定开始升级改造工程，且打造花园式酒店，并将委托金陵酒店管理公司管理，将于2024年底才会对外试营业。

当年很辉煌的一家饭店！

这样子至少证实了一个的问题，丁洪平并非是最近两年才出的贪腐问题。而他的贪腐问题一定是出在前些年，且在他担任南京虹桥饭店总厨师长期间。

我们经过深入了解得知，丁洪平在总厨师长的岗位上，负责整个饭店的后厨工作及对厨师的管理。他存在最大的贪腐问题会出在两个方面:

一是对供货商的商品的采购及验收。而饭店红红火火时食材这个量比较大，而且涉及到选择供货商家的问题。其次，对供货商的商品验收单，他有签字权。供货商为了拿下供货权就会行贿；

二是，厨房里的库存商品进出及物资数量也属于丁洪平掌握，极容易出现贪腐问题。

另外一个问题是，丁洪平在虹桥饭店总厨师长的位置上深耕多年，且被冠以“烹饪大师、江苏名厨”等头衔，极其容易遮住其贪腐问题！

南京市这次在查处“江苏名厨”丁洪平问题上是经过慎重考虑的，指定该市玄武区纪委监委对其进行监察调查，而非由虹桥饭店管辖地的鼓楼区纪委监委对其调查。

这也说明，大厨丁洪平在鼓楼区有盘根错节的关系，让玄武区来调查更加公平公正！

红火期间饭店食材每天供货量很大！

这次落马的大厨丁洪平因其涉嫌严重职务违法而被调查，也充分证实了，他是在南京虹桥饭店总厨师长的岗位上出了大问题，一定是牵扯到他在供货商及管理库房中的贪腐问题！

估计是，这个大厨丁洪平不止是一个人贪腐问题，随着调查的深入，还会涉及到其它人员！

由此可见，贪腐问题已经不再全是官员的事情了，一些企事业单位都会发生贪腐问题，特别是关键岗位管人、管事、采购、库房等关键人物，极容易发生贪腐问题。必须引起有关部门的高度重视！

谢谢！