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我家隔壁老王，山西人，家里醋坛子比米缸还大。早上吃面条，他非得浇一勺醋，酸得我牙都打颤。午饭吃饺子，蘸醋就跟不要钱似的，倒得满碗都是。晚上吃个炒菜，他又来上一瓶，说这样才开胃。我就不明白了，怎么啥都能加醋？ 真是活久见！有次我去他家，桌上摆的都是醋瓶子，问他怎么回事，他笑笑，说习惯了。
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我们在家自已每年都做醋，根本不买醋。来了广州两年了每天吃的是自己做的陈醋。市场绝对买不上。
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我就爱吃我们阳泉本地的石卜嘴醋，太香了！饭没味或菜没味倒点醋立马就好吃
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小时候吃自酿的，后来工作以后每次去太原就在宁化府旁边，每次都买点，吃涮锅一个料碗一个醋碗，再后来在五台山山脚下买过一次红枣醋，枸杞醋那些，真的我可以把它当饮料喝
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那个要醋膏的，还真有，太原东山有个东湖醋园，里面有卖，不过价钱很高。
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醋膏是有的，11.5度，30年，价格高，泡水喝，属于保健品了。
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