在奶牛踢杯或其他因素导致设备非正常脱杯的情况下，重新套杯是牧场每天都在发生的事情，那为什么会这样呢？
挤奶员工对此最常见的反应是认为奶牛还没有完成挤奶，但那些挤奶人员，无论牧场主还是雇员，是如何判断奶牛是否应该结束挤奶呢？无论是触摸乳房，还是观察挤奶流速，都是相当主观的判断。
任何曾挤过易紧张的头胎牛的人都知道，有时候其需要重新套杯，特别是在刚套杯不久。这种情况可以通过安静的赶牛、适当的挤奶真空、脉动和奶衬以及正确的套杯来改善，或者培训员工练习听声判断设备运转情况，以确保挤奶时良好的流速。
稍微困难的问题
对于那些已挤奶4分钟脱杯的奶牛，该怎么办呢？事实上，此时的重新套杯是不必要的。
最近针对密歇根州牛群进行研究，分析了数千头奶牛的挤奶情况。结果显示，重新套杯比例的中位数是1.3%，范围为0%-8.9%。该研究发现，91%的重新套杯几乎没有牛奶流出，因此这是没必要的重新套杯。
重新套杯比例较高的牛群可能正在承受着频繁过度挤奶带来的负面后果。这种情况下导致的挤奶时间变长（奶杯附着乳房的时间），会增加乳头末端暴漏高真空水平的风险。
短期内，这会导致乳头充血和肿胀，影响挤奶流速。若过度挤奶导致的高真空压随着时间持续存在，乳头末端就会受到损害，增加患临床乳房炎的风险。
严格遵守
对于重新套杯，我们该如何判断奶牛是否存在过度挤奶情况呢？
在没有设备的帮助下，通过观察挤奶杯组可以进行判断。残余奶量也是一种快速的判断方法，脱杯后仍可手挤出一杯牛奶。
另外，设备经销商是否在奶牛挤奶时进行真空或流速分析。乳头评分可以反应过度挤奶情况，但需注意的是其他的因素也会导致该问题。
培训和再培训
通过不必要的重新套杯问题，可以得知给员工提供培训机会的必要性。这是真的，在牧场已经工作很长一段时间的员工，会自认为很了解操作流程。
在密歇根州进行的该项研究中，我们访问了生产者“你认为按照流程进行挤奶操作的员工比例是多少？”
结果发现，那些自认为遵守流程操作比例较高的牧场，反而重新套杯的比例较高。此外，员工流动率较低的牧场，具有较高的重新套杯比例，尽管其中一些可能与饲养规模有关。
乍一看，你可能在自问“员工流动率低，应该有更多的员工熟悉操作流程啊，这应该是一件好事啊？”。是的，那是真的。然而，就如我们熟悉的任何工作一样，一旦我们掌握了基本技能，就会变得自信开始做出自我判断。
所以，新员工需要良好的培训，经验丰富的员工可能也需要再次进修。他们很可能有更高的学习兴趣，需要为其提供全面的信息，包括让其了解按照某种方式挤奶的背后原理。
维护设备
但这并不全是员工的责任。我们需要确保设备处于良好的工作状态，并定期维护，这样才能确保挤奶顺利进行，尤其是自动脱杯系统。员工无需过多进行手动脱杯操作，以减少其工作量。
挤奶需要奶牛、员工和设备进行良好的合作。每个员工都需要遵守操作流程，以确保奶牛顺利挤奶，保障牛奶的质量。
