在陕西东南，有一块山清水秀、气候宜人、秀色可餐的宝地，那就是被称为绿色休闲家园的女娲故里—平利，茶业是平利最具特色和优势的产业。优越的气候，远离工业污染的环境和精湛的制作工艺，使平利茶深受海内外消费者青睐。

5月21日上午，2021年“国际茶日”陕西分会场主题活动在安康市平利县老县镇女娲凤凰茶业现代示范园区启动。本次以“寻根世界最早的茶、品鉴世界首个富硒茶”为重点内容展开活动。

活动结束后，“遇见陕茶遇见你”第二届陕西网上茶博会陕茶代言人探访团也走访了平利多家茶企，上茶山观赏美丽茶园风光，进工厂参观制茶过程，访茶业聆听企业品牌故事。

第一站我们走进的是平利县飞燕茶业有限公司的茶园，一垅垅龙井43号茶树整齐有序地排列在田地间，含绿吐翠，很是翠绿。

负责人凌洋阳介绍到，父母辈从最开始的小作坊到加工厂，一直在坚持，凌洋阳大学毕业返乡发展，在父母原有的经营理念上融入新的经营模式，线下实体店结合线上网络销售，扩大公司产品代加工规模，接受客户品牌定制，并且投入红茶黑茶生产线，提高了公司运营效率，同时也增加了茶园工人的收入，让夏茶和秋茶得到充分的利用，也对企业提产有了很大改善。

平利县田珍茶业：喝生态好茶 品富硒茶宴 住茶园民宿

来到平利田珍茶业有限公司的加工车间，总经理胡学华介绍到，现有的生产线，每天可以生产加工一吨干茶。如数家珍的胡总介绍每一道工序，每一个设备都不假思索的，没有十几年的经验应该是做不到这样熟悉吧。

在田珍茶业，探访团成员们第一次在平利见到了平利茯茶，利用平利本地黑毛茶制作而成，经过三段加工过程，发酵灭菌窝堆，蒸治压砖，自然发花，泡出来的汤色清亮浓香。活动现场，胡总给大家详细介绍了自己研发制作的平利女娲红茶，同一片叶子使用不同工艺，制作成不同的茶叶。红茶成品，乌黑油润，闻起来有股花香味道。

2020年，在茶园转型升级中，公司增加了茶旅融合项目，建成了可以容纳六十人的民宿酒店，让更多的游客来到平利田珍茶业，可以参观生态富硒茶园，品特色富硒茶叶宴，体验传统手工制茶，住可以闻着茶香的乡村民宿，品鉴自己亲手制作而成的那一杯茶，感受从一片叶子到一杯茶的满足感。

平利县长安一品香茶业：带动安置农户致富，创国家茶行业知名品牌

平利县长安一品香茶业在胡学琴和罗来军的精心打理下，已经走过了16个年头，拥有无公害茶园和国家级绞股蓝种植基地共计4500亩。核心千亩茶园成为平利县示范园区。公司年生产绿茶20吨，绞股蓝龙须茶18吨，此外，公司还辐射带动4个茶叶基地镇，带动种植大户50家，拥有固定员工86人，临时季节性用工达300余人，解决了两个安置区村民就业问题，有效的带动了周边茶农增收，促进了当地茶产业发展。

采用龙井43号原茶叶制作而成的女娲银峰系列茶叶，荣获多项国家级金奖，2017获得国家茶行业优秀品牌。公司核心茶园被选定为安康陕西省茶叶重点实验室。

马盘山生态农业观光园：平利古茶在哪里，平利古茶在马盘山。

马盘山生态农业观光园位于平利县城关镇陈家坝村，因其为古兵马营地及茶马要道而得名，距平利县城3公里，距安康市区30公里，是一家集生态农业旅游观光、生态农业康养度假、生态富硒农产品开发、生态特色美食开发、农耕文化传承体验于一体的市级农业产业化重点企业。

马盘山生态农业观光园董事长陈刚，放弃了在广东年利润非常可观的生意，回乡二次创业。投资建设马盘山生态农业观光园，完成生态茶园修复改造1800亩，配套标准化茶叶加工厂1200平方米，建设富硒食品加工厂1500平方米，冻库1200平方米，林下放养“黛羽”黑鸡示范区100亩，种植“黄山贡菊”“牡丹”示范园100亩，建成15000平方米的跑马场投入运营，建成休闲蒙古包10个，特色美食用房1500平方米，房车、木屋宿营地200亩，5000平方米的森林木屋酒店。硬化园区主干公路12.8公里，建设仿生茶马古道5.6公里，建成饮水灌溉工程3处，架设高压输电线路1.5公里，灯饰装点8公里，带动200余户贫困户增收致富。

初步形成了集林下养殖、种植、绿色食品加工、农耕文化园、游乐园、亲子体验园、健康养老、特色餐饮、房车营地、马术健身等于一体的特色休闲农业园区。形成了一系列特色的中小学研学实践项目，先后获得国家级AAA级景区、陕西省百家创新生态农业基地体验式科普教育试点园、陕西省十大自驾游目的地企业、陕西省人力资源和社会保障厅省级就业扶贫基地、安康市农业产业化重点龙头企业等几十项荣誉称号。

平利县神草园茶业：让绞股蓝造福人类，让绞股蓝造福平利百姓

平利县绞股蓝博览馆坐落在依山傍水的长安镇中原村，是由平利县神草园茶业有限公司和陕西师范大学生命科学学院联合承建，是目前全国唯一的绞股蓝博览馆，建筑面积900余平方米，主要由三大板块组成：分别是历史篇、科技篇、产业篇。博览馆通过实物、图片、文字、影像以及现代声光电等技术手段，从不同的角度对绞股蓝文化进行诠释，起到了很好的展示效果。

平利绞股蓝积淀深厚，神草园绞股蓝在一众优秀的品牌中突围而出，离不开董事长殷刚先生主导的“产学研”创新团队几十年的潜心探索，神草园培育出了多个绞股蓝新品种，目前专利品种“秦珑”绞股蓝总皂苷含量高达15.28%，是普通绞股蓝皂苷含量的2-3倍，也是陕西省林业厅认定的“林木良种”。目前公司拥有19项外观专利、3项发明专利和2项科技成果，公司还参与平利绞股蓝食品安全地方标准定，将绞股蓝的等级分为贡茶、龙须、精品、叶片四级，还开发出绞股蓝茶粉，绞股蓝酒、绞股蓝食品等深加工产品。

平利是女娲文化的发源地，平利女娲茶产自全国最大的富硒带，是中国最古老的茶区之一，也是世界公认的最优质富硒茶产区之一，这里云雾缭绕、气候温润，茶叶色泽翠绿、汤色清亮，是国家地理标志保护产品。平利是中国绞股蓝原产地，平利绞股蓝从深山老林走到田间地头，走上茶桌餐桌。因富含皂苷，被称为南方人参，具有降三高、促睡眠、提高免疫力的功效。寻根世界上最早的茶，秦汉古茶以平利新鲜的茶叶为原料，按照古法和现代工艺相结合的方式在平利恢复创新，形成了秦汉古茶“金银相间色，清醇甘甜味”的品质特征，被誉为“丝路瑰宝”。