番茄、豆角、黄瓜等瓜果，3月下旬能种植和移栽吗？多少温度适宜

现在已是3月下旬，马上到春分了，近几天温度也是持续回升，像北方有的地方都达到了20多度，有不少种植户可能有点着急，一直在问，说是3月下旬可不可以种植豆角、黄瓜等蔬菜。还有的说现在也可以移栽菜苗了吧。今天就和大家唠一唠这个话题。

大家都知道，春天不同于其他季节，有时候虽然说温度很高，但春天的气候变化无常，冷空气也是非常频繁，一会升温，一会又降温，尤其是北方地区，在清明之前，经常会出现倒春寒天气。到了3月下旬，对于北方大部分地区，能种植的蔬菜也就是一些喜凉蔬菜，例如：生菜、葱、小白菜、小油菜等等，但这些也只能在河南、山东、河北、山西、陕西等一带种植，东北、西北还要等到4月份才能种植。

对于茄果、瓜果和豆角类蔬菜，在3月下旬，不管种植还是移栽，这个时候北方大部地区还有一点早，怎么也要过了清明以后再能陆续种植和移栽，而东北和西北一些地区，要等到5月份才能种植和移栽。

对于南方地区来说，到了3月下旬，无论种植还是移栽都是可以的，但也要根据当地的气候、天气和温度变化来决定。

不管是西红柿、黄瓜、辣椒还是豆角，也不管种植还是移栽，晚上最低温度要高于5度以上，白天温度要达到20度以上。如果温度过低，种植的容易烂种子，移栽的也不宜缓苗。因为温度低，种子在土壤里时间长了不出苗，就会引起腐烂，移栽的根系不发育，时间一长就会成为僵苗。因此，春天不像夏天和秋天，什么时候都行，春天不管种植还是移栽，都不能太急了。

其实，不管北方还是南方，也不管种植什么蔬菜，都有当地各自的季节，都要根据当地的气候和种植季节，来安排具体的种植和移栽时间，如果没有到种植的节气，就算温度再高也不能着急。对于瓜果、茄果和豆角类蔬菜，春天宁愿稍微晚一点种植和移栽，也不要太早。太早了不但长不好、缓苗慢，还会影响后期的长势。但对于土豆、各种青菜以及喜凉蔬菜，不能种植的太晚。

露地种植或移栽蔬菜，和大棚不一样，大棚里的温度可以人为控制，而露地靠自然气候，不管种植和移栽什么蔬菜，都需要按节气，比如说：土豆种晚了，产量会降低，甚至没有产量。西红柿、黄瓜、豆角等种早了，烂种、出苗不齐、长不好、根系不发育等等。因此，在农业种植当中，一年二十四节气，什么节气种什么作物，都是有定律的，任何时候都改变不了。

一般情况下，像番茄、黄瓜、豆角等蔬菜，北方华北一带大约在清明到谷雨之间种植或移栽。东北、西北大约在4月下旬到5月中旬种植和移栽。南方地区从3月下旬开始，随时都可以种植和移栽。另外，春天移栽菜苗和夏天、秋天不一样，夏天和秋天移栽菜苗选择阴雨天易成活、缓苗快，而春天移栽菜苗需要选择晴天，因为春天本来温度就低，阴雨天土壤中的温度会更低，如果阴雨天移栽，根系不发育，缓苗慢，晴天移栽，低温高，有利于缓苗。