到有菌的地方丨南华野生菌王国

云南大观 2024-02-05 17:17:27

从春城昆明出发,到有菌的地方,这恐怕是众多省内外游客和食客的共同心愿。

又是一个晴朗的早晨,当第一缕朝霞透过窗帘,悄悄然照射进房间,当南华酒店外边,桂花树上的鸟儿,也欢快地鸣叫时,庄先生的心情也出现了好转。

“快点起床,来到南华野生菌王国”,还不去品品野生菌的滋味儿,岂不是要白来一转。庄先生的夫人也开始逐房去叫醒从广州来的同伴。

早在元旦前,还在昆明长期从事茶叶产业的庄先生回到广州时,庄夫人和她的广东闺蜜和同事,便准备邀约着一道,准备在春节前后“组团”来云南,而且目的地就是“到有野生菌”的地方。

庄先生来云南近20年了,每逢去滇西,去大理、保山、德宏、临沧,只要是有野生菌的季节,他都会找很多的借口,让自己在南华住上一晚,好好品尝一餐野生菌再走。

记得有次恰逢昆明至大理的两层旅游列车开通,庄先生的朋友特意为其搞了几张来回的套票,以便能让庄先生能有空,好好品尝一番“野生菌王国”南华的野生菌。

而庄先生一行也正是从大理回昆途中,硬是在南华站下车,用现在时髦的说法,也算得上是南华野生菌的忠实“铁粉”了吧。

有一次,笔者和庄先生一同乘车去凤庆,聊起庄先生的单位里,有位刚从学校毕业的曲靖女孩,有次她曾多少带点辛酸的口吻谈及,我家很穷,上大学时本可选择更好的大学,可就因云师大不仅免学费,还有生活补助,才报了云师大。

女孩的家后来庄先生也曾去过,周围种着一些核桃,女孩的邻居告诉老编,每年考试完,女孩都会第一时间买车票赶回曲靖,为的是上山拾野生菌,然后拿到高速路旁换成钱,给弟妹贴补学费。

由于她总是村子里最早上山拾菌的人,故而收获也最好,每个假期她都可靠拾菌、买菌收入7、8千元 。

前些年,老编也经常去临沧、保山、宾川采访一些与茶叶、种植业为主的文章,记得其中有两位是双江有名的茶老板,其中的王总每次参加完省外的茶展、茶博会便会邀我一同下滇西,然后在南华、南涧住一晚,其主要目的就为能品尝一番南华、南涧的野生菌子,亦为不把自已搞得太累。

今年气候有些冷,但庄先生和夫人及朋友们,却通过品尝南华的松露,感受到了野生菌之美,庄先生的夫人更是确定,等南华野生菌节拉开序幕时,她们一行还会来云南南华,享受“到有菌的地方”的乐趣。

作者:张耀辉(昆明)

编辑:陈希(昆明)

编审:陈大卫(昭通)

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云南大观

简介:彩云之南,蔚然大观。