俗话说得好:“家有一老如有一宝。”在忙碌的都市生活中,有老人帮忙照看家庭,那可真是一件幸福无比的事情。对于北方女子陈倩怡来说,她嫁到天津后,就遇到了这样一个好婆婆——吴大姐。吴大姐不仅性格开朗,对孙女更是疼爱有加,让陈倩怡夫妻二人省心不少。
陈倩怡和老公都是职场上的“拼命三郎”,每天早出晚归,为了这个家奔波劳碌。好在,女儿的午餐和晚餐都由婆婆吴大姐一手包办。吴大姐做起饭来从不敷衍了事,每一道菜都倾注了她的心血和爱意。
这不,今天吴大姐又准备给孙女做一盘香喷喷的炒饼。她先将卷心菜、鸡蛋、牛肉、洋葱和大头菜一一洗净切好,放在一旁备用。接着,她熟练地架起锅,倒入适量的油,等油热了,便将打散的鸡蛋液倒入锅中,瞬间,金黄色的鸡蛋饼便在锅中跳跃起来。随后,她加入切好的蔬菜,翻炒几下,再放入切好的熟牛肉片,最后加入提前烙好的饼丝,大火快炒,一盘色香味俱全的炒饼便出炉了。吴大姐还特意呛了一勺辣子,加在炒饼里,那香味儿更是直冲鼻尖,让人忍不住垂涎欲滴。
冬天到了,吴大姐又琢磨着给孙女做一顿热腾腾的三鲜卤。她选用新鲜的鸭子来吊汤,那汤底清澈而鲜美。接着,她将虾仁、扇贝、黑木耳、羊肚菌和牛肉等食材一一处理干净,切成小块,放入汤中慢炖。不一会儿,一锅热气腾腾、香气四溢的三鲜卤便做好了。那汤色金黄,食材丰富,口感醇厚,最适合寒冷的冬天吃了。
要是孙女想吃炒菜,吴大姐也是信手拈来。她将牛肉切成薄片,与黑木耳和大白菜梗一起翻炒,再加入一把爽滑的粉丝,那味道真是绝了。牛肉的醇香、黑木耳的脆爽和大白菜梗的清甜交织在一起,让人回味无穷。还有虾仁炒蛋,吴大姐选用的是新鲜的虾仁,与鸡蛋一起炒制,那色泽金黄,虾仁鲜嫩,鸡蛋香滑,简直是美味至极。
每天的饭菜,吴大姐都安排得很有营养,而且荤素结合得特别好。这些食材新鲜而且不便宜,但吴大姐从不心疼钱,总是变着花样给孙女做好吃的。陈倩怡每次看到女儿吃得津津有味的样子,心里都充满了感激和幸福。她忍不住抹着眼泪说:“每个月给婆婆5000元生活费都值!”但吴大姐却总是一笑置之,说她不要钱,只要孩子们过得好,她就心满意足了。
陈倩怡知道,婆婆的这份心意是金钱无法衡量的。她常常对老公说:“我真是幸运,遇到了这么好的婆婆。她不仅帮我们照顾孩子,还做得一手好菜,让咱们一家三口每天都能吃得开心、吃得健康。”你喜欢吴大姐做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)