为了迎接“闽南仔”苏见信和王大陆带来的“卤肉饭”“鸡肉饭”的美食，大湾仔们准备以“鱼丸面”和“鱼丸汤”迎战！看得出来，大湾仔们的核心食材是“鱼丸”，而鱼丸的核心则是鱼，鱼从哪里来呢？
按照大湾仔们对食材的完美追求，做暴打柠檬要亲自接取山间泉水，做鱼丸的鱼自然也得亲自下水捉，在山明水秀的杭州，优质的鱼源必定不少，但要捉鱼可绝非易事，幸好赶上了当地的“干塘节”！
然而，好事多磨，杭州西溪湿地的鱼可并不容易对付，尤其是信，几乎被凶猛的大鱼毁了下半身。
疑云重重：一年长一米多靠喝水，鱼大不咬人
大湾仔们说干就干，开启了西溪湿地的抓鱼之旅，信和王大陆两位闽南仔虽然是竞争对手，但捕鱼经验丰富的他们自然也不会袖手旁观，8人队伍浩浩荡荡来到西溪湿地公园。
下水捕鱼之前，必须由当地经验丰富的村民传授经验并齐整装备，据渔民介绍，这里的鱼塘每年都会放干一次鱼塘，也就是我们说的“清塘”，当地人称之为“干塘节”，把捞上来的鱼平分给村民们，然后再重新放入鱼苗。
按照常理，每年清塘的鱼最多也就两三斤，没想到村民却表示“鱼很大”，谢天华、吴卓羲都不太相信，问道：“有多大？”村民没有给出具体数字，只是伸开双手比划说：“这么大！”这可有一米多，得够一个小孩那么大呢，这莫不是受了大湾仔们浮夸风的影响？
和众多网友一样，哥哥们同样表示怀疑，信笑了：“你说的是鲨鱼吧？”陈小春问：“一年就可以从鱼苗变这么大条吗？给他们吃什么了？”不愧是小春哥，面对鱼的这种生长速度，莫不是使用了什么科技与狠活？不健康的食材大湾仔们可是坚决不用的。
村民这样回答：“不吃，因为西溪的水好。”陈小春还是担心：“咬人吗？”村民笑着回答：“不会，我们这里的鱼不凶猛。”村民的笑容很善良，非常值得信任，但也的确很有疑点，直到大湾仔们进入鱼塘，也没来得及解开：
鱼光喝水一年就能长小孩子那么大？
这么大的鱼，真不咬人，可撞人会怎样呢？
……杭州的鱼到底有多神秘？
场面“惨烈”：信裆部被撞痛不欲生，小春成“鱼王”
进入鱼塘以后，哥哥们才发现这次真的是掉“陷阱”了，注意，这里的陷阱是一个名词，不是形容词：
放水后的鱼塘淤泥实在太深，就连1米9的信，也被陷进去了快一半身子，两脚踩下去，想要拔出一条腿来前进，也是十分艰难。陈小春刚下去时还一副雄赳赳气昂昂的状态，帅没到三秒便一屁股坐在淤泥上。
见大湾仔、闽南仔们这种状态，污水里面的鱼儿变得愈发凶猛起来，先是在水里用力拍，泥浆溅得大家满脸都是。就在大家阵脚大乱时，鱼儿们的反击才刚刚开始，王大陆一声大喊：“哇，它撞到我的脚了好痛！”终于，鱼儿开启反攻模式。
紧接着，周柏豪、林晓峰被接连攻击，周柏豪甚至吃了一口泥浆，欢快的鱼儿蹦起足有一尺多高，大有鱼跃龙门的架势，相当威猛。对比之下，哥哥们则显得惨不忍睹，被撞手、撞腿、甚至撞腰，撞得大家东倒西歪。
随着信“啊”地一声惨叫，撕心裂肺！众哥哥们回头望去，发现信正弓着身子，捂着裆部，再加上一种难以名状的表情，这种专属于男人的痛苦，哥哥们心照不宣。终于，哥哥们斗志也在此刻被激发出来，重整旗鼓要在鱼儿面前找回尊严，小春哥一马当先，提网上阵：“还是我来吧！”
一番摸爬滚打，生死较量之后，哥哥们终于大获全胜，一身傲气的陈小春，不但抓到了很多鱼，还拿下一条重达三四十斤，体型最大的鱼，获得“鱼王”封号，从此以后，小春哥众多“虚名”之中，再添新款！
从捕鱼摔跤到获得“鱼王”称号，陈小春一路可真是喜忧参半，尤其是做鱼丸时，面对这沉重的工作，陈小春一度有些懊恼，大有悔不当初之意：早知道就不惹这一身麻烦了！
然而，付出总有收获，取自喝西溪水长大的生态鱼，再由明星手工制作而成的鱼丸，推出以后深受客户好评。见两个小孩吃了许多，林晓峰关切地上前询问：“哇，你们吃得蛮多哦！”
小孩和妈妈赶紧说东西很好吃，而最好吃的则是鱼丸，那种鲜味全在口感之中。小孩妈妈体会最深：“这是我外婆那一辈人会做的东西，很花功夫的，从早上开始做，要做到下午或者晚上才能吃到。”
看来手工制作的美味鱼丸，不仅带给了顾客美食的享受，更带给了他们对过往美好时光的回忆和对劳动本身的敬意，意义非凡。这一回，小春哥得到的赞誉，可谓实至名归，不再只是虚名啦！
