我们都知道，紫砂壶泡茶非常好，然而，随着近年来紫砂壶的热销，市面上充斥着各种冒充紫砂的假货，给许多紫砂新手和爱好者的选购带来了不小困扰。面对琳琅满目的“紫砂壶”，我们该如何识别真伪，不让有心人利用我们的盲目来牟取暴利呢？

作为紫砂壶爱好者，我们必须从两个方面进行判断：一是泥料，二是做工。这两点好，方为上品；若其一不佳，则难称完美。然则，什么才算上等的紫砂泥料？出色的紫砂做工又应当具备哪些特征？

宜兴这个被誉为“中国陶都”的古城，是紫砂的发源地，也是至今中国最重要的紫砂产区。宜兴地处太湖之滨，得天独厚的地理环境孕育了这片神奇的紫砂矿藏。“岩中泥，泥中泥”，优质的紫砂矿石深藏地下岩层，通过人工开采和精心配方，制成色泽各异、质地细腻的紫砂泥浆。这种富含天然矿物质的特殊陶土，经过制壶大师的巧手和精准烧造，最终呈现出那种独特的砂质肌理，微沉肌理，这就是紫砂的魅力所在。

相比之下，很多冒牌货使用的材料不过是外山料甚至是低劣的陶土加人工作色剂，试图模仿紫砂的色泽和颗粒感。但这种材料经不起推敲，入手即知其劣质。正宗的紫砂胎质细密柔滑，不具炻器的玻璃态光泽，手感润厚，具有紫砂特有的沉稳质感。高标准的紫砂烧造火候要求极高，要把控好1200°C左右的烧造温度，方能烧制出融通有致的紫砂品相和理想的微孔结构。这就需要丰富的实践经验与对火候的精湛把握。山寨货的烧造水平遥不可及，往往难以达到理想的烧成效果。

正宗原矿的手工紫砂的产量有限，一个熟练工匠一年也就能做几十件精品。但那些冒牌货大量涌入市场，几十元一套还附赠茶杯茶盘，可以想见其制作水平之差劲。真正的优质紫砂，从选料、制坯、烧造到后期修饰，每个工序都讲究精益求精，绝不可能以低廉的价格就能取得。

然而，千万不可被一些以稀有泥料来吹捧冒牌货的套路所迷惑。紫砂矿石的储量非常充足，如今也并未禁止开采，只是采取计划开发利用。市面上吹嘘的很多“稀有泥料”，要么是人为调配的拼料，要么是在烧造前人为添加了化学作色剂，目的就是制造出油光晶亮的外观以哗众取宠。我们切不可被表面的附加价值所迷惑，应以理性态度判断材质的本真优劣。

除材质外，做工也是鉴定紫砂的关键。制作一个精美的紫砂作品，需要从泥料处理到成型，再到烧造各道工序的精心操作与配合。手工打造出的作品自有一种灵动生动的韵味，很难被机器复制。我们可以通过作品本体的观察来判断做工的精细程度。一个精品的细部处理一定精益求精，不会有任何毛刺或走形。紫砂表面经过高温烧造也会呈现出独特的油脂肌理，剧烈热变使材质自然产生的质感变化。这种质感是很难通过人工涂改来达成的。劣质品的表面处理往往会偷工减料，生硬粗糙，与真品的天然质感迥然不同。

当然，在鉴别紫砂的时候，我们还要注意区分不同工艺流派的风格特征。如学院派作品中紫砂造型更加新颖，墨彩点染也较为常见；而传统制壶匠人装饰则较为简单厚重。这些特色并不影响它们作为精品紫砂的地位，而是体现了不同流派的艺术风格。我们在欣赏时也要放宽视野，以包容的心态去看待不同的作品风格之间的差异性。

我们也可以通过了解一个工匠的经历和技艺传承情况来判断他的作品可信度。许多真正的名匠都拥有悠久的传统功底，师承关系可以追溯到历史名家，有一定的传承关系。反观一些急功近利炒作的商家，往往是迎合市场的商业作品，不具备系统的技艺传承。

凭良心讲评判一件紫砂作品的好坏，我们必须把握以下几点：一是泥料的天然质感，二是做工的精细程度，三是烧造的水平，四是整体质量的统一性。

紫砂茶的选购需要谨慎小心，切忌一味追求表面的奇异新颖。古人云：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。”真正的美不在瑰奇，而在质朴、在通透。

【温馨提示】本文中的配图为手工紫砂壶，敬请鉴赏！