“一带一路”国际合作高峰论坛晚宴的安排:

- 餐桌布置：有足足40米长的餐桌如同“一带一路”的缩小模型版，从西安的钟楼为起点展示古代的丝绸之路 ，有沙漠上的驼马队、大海上的帆船、长长的商队等元素展现中国对外贸易历史场景，到现代部分展示高铁、民航飞机、中欧班列、万吨货轮等代表现代丝绸之路的元素，画卷浓缩了中国对外贸易的千年发展，让宾客赞叹。

- 菜品：包括冷盘（精美荤素搭配的凉菜）、全家福（类似盆菜象征团圆合作等精神）、沙葱牛肉（用特殊的沙葱搭配牛肉，沙葱是类似葱的生长在高寒地区的植物）、北京烤鸭（被誉为天下美味，外宾常吃的经典中国美食）、什锦鲜蔬（多种时令蔬菜焯烫后简单调味，色彩丰富、解腻爽口）、冰花锅贴（薄脆如雪花的锅贴皮，内馅鲜嫩多汁）、蟹黄烧麦（造型如花朵，中间点缀蟹黄）、天鹅酥（外观如美丽天鹅，造型惊艳，口感香甜酥脆）、象形枇杷（外形类似枇杷，内馅有枇杷果肉香甜可口），还有水果、冰激凌、咖啡、茶等。

- 酒水：有长城干红（中国驰名葡萄酒品牌，中粮旗下，其干红系列获奖无数）、张裕干白（张裕品牌历史悠久，果香浓郁口感柔和）、陈酿茅台酒（贵州茅台酒中的精品，酱香突出等特点） 。