因为TikTok被封禁了，所以有大量的外国用户涌入小红书，真正实现了早Chinese玩，晚American玩。现在小红书真的非常热闹，一打开小红书，首页推荐都是外国友人。
外国友人来到中国的社交媒体平台上，中国人的文化自信当然要赶上节奏，所以评论区除了那些搞笑搞怪的，还有一本正经文化输出的。这不，我们中国的鸡蛋羹被全世界种草了，只不过很多人翻译过来竟然叫做蛋奶冻，鸡蛋羹痛失本名。
中国网友手把手教外国网友做中国传统家常菜——鸡蛋羹，世界各地网友在评论区“交作业”。鸡蛋羹真的是很多中国人从小到大都在吃，真的是简单方便有营养、易上手，绝对的安利！
鸡蛋羹，这道家常至极的菜品，仿佛拥有魔力，能让每个品尝到它的人，瞬间穿越回儿时的记忆。小时候，母亲在厨房忙碌的身影，总是伴随着一锅蒸汽袅袅升起的鸡蛋羹，那细腻柔滑的口感，那金黄色的光泽，仿佛在诉说着家的温暖和幸福。
制作鸡蛋羹的秘诀，其实并不在于复杂的步骤，而在于对食材的精选和对火候的精准掌控。选择优质新鲜的鸡蛋是成功的第一步，而在众多鸡蛋品牌中，那些散养、无添加、营养均衡的土鸡蛋，无疑是最佳选择。壹号蛋鸡天然散养、无激素无抗生素的特点，成为了制作鸡蛋羹的上乘之选。每一颗壹号土鸡蛋，蛋黄饱满、色泽金黄，入口即化。
将鸡蛋打散，加入适量的温水和盐，轻轻搅拌，让蛋液与水分完美融合，放入蒸锅，静静等待。蒸好之后，就是金黄的鸡蛋羹。
鸡蛋羹走出国门，被全世界友人种草，很多网友就三点要求。一是，先把这些不会做鸡蛋羹的网友教会，再教外国人；二是，这叫做鸡蛋羹，并不是外国人翻译软件的蛋奶冻品，鸡蛋羹痛失本名；三是，赶紧申遗，不然就要被韩国人抢先了。
