“三伏”是指一年中气温最高，且又潮湿、闷热的日子。

此时人们常说的“苦夏”，即出现身体乏力、精神不振、工作效率低和体重减轻等现象。而要安度苦夏，则应注意调整饮食、适当运动。

三伏天五不吃

三伏天的饮食应以清淡为主，不要过度食用一些辛辣、刺激的食物，以免加重肠胃负担，引起不适。

三伏天也是食物中毒的高发期，因此大家在选择食物时一定要新鲜，注意保质期，避免食用变质、腐烂的食材。

以下这些食物，在三伏天最好别碰。

1. 剩饭剩菜

夏天剩饭剩菜的风险在于食物被污染后产生的亚硝酸盐。

亚硝酸盐本身并不会致癌，但具有毒性，可能引起恶心、呕吐等中毒症状。

更严重的是，亚硝酸盐进入人体后会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。

夏季温度较高，食物中的微生物更容易生长繁殖，导致食物腐败变质的速度加快。

建议大家尽量吃新鲜食物，当天购买，当天吃完。

2. 生冷食物

夏天很多人为了解暑都会食用生冷食物，比如冰淇淋、冷饮和冰镇水果。

但如果食物过凉，会使胃肠道血管突然收缩、血流减少、胃肠道痉挛，从而影响消化液分泌和胃肠蠕动功能，导致腹痛、腹泻等症状。

尤其是老人和儿童，他们的胃肠道相对比较脆弱，受到冷的刺激更容易出现问题。

女性在经期时也尽量不要吃生冷食物，否则容易引发痛经或月经不调。

3. 油腻刺激性食物

三伏天温度高，人们往往食欲不振，喜食冷饮，不愿进食热量高的食物。

但是为了保证营养均衡，可以适当摄入富含优质蛋白的鱼肉蛋奶等食物。

需要注意的是，烹调方式尽量以蒸煮为主，减少油炸、烧烤等方式。

4. 酒类饮品

酒精会使人体血液循环加快，使人体温升高，增加中暑的风险。

酒精中的乙醇有利尿的作用，大量喝酒之后人体会有失水的情况。

如果不及时补充水分，还会导致脱水中暑的情况。

5. 糖分高的水果

夏天各种水果纷纷上市，让人食欲大开。

但是有些水果糖分过高，如西瓜、荔枝等。

如果摄入过多，血糖就会升高，人自然就容易昏昏欲睡，无精打采。

由于夏天出汗多，人体很容易缺乏水分，所以应该多吃些低糖、含水量高的水果蔬菜。

例如黄瓜、番茄、冬瓜等。

三伏天吃什么？

中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。

夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降功能受阻，消化功能产生障碍，就会积水为患，引起食欲不振等症状。

按中医养生学的观点暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食。

日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

并且，夏季归心，而心喜凉宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物，比如：菠萝、西瓜等。

炎炎夏日不仅带来身体上的不适，还容易导致心情烦躁、不安，进而引发精神萎靡不振、心境烦躁抑郁等情绪。

医学研究证明，某些食物可以改善心理承受力和调节不良情绪，例如全谷类（如糙米）、豆类、鱼类、瘦肉、香蕉、葡萄柚、鸡蛋、菠菜等都含有丰富的B族维生素，有助于改善心情抑郁。

三伏天如何运动？

夏天运动最好安排在凉爽的早晨或傍晚；其间注意少量多次补水；室外运动分钟休息一次，每次-分钟，室内运动通常-分钟休息一次。

夏天适合的运动项目包括：游泳、慢跑、快走、瑜伽等。

其中游泳是消暑的好运动，室内游泳还可避免与日光直接接触。

但无论哪种运动，特别要注意避免在阳光下长时间曝晒，以免中暑。