本栏目（国际记者张春 赵永忠）报道：2020年11月9日至11日, 全国工商联餐饮业委员会、广东省农业农村厅、深圳市商务局、深圳市市场监管局等单位指导举办了第三届深圳餐饮博览会。

云南省商务厅组织41家企业230多款产品、搭建315平米特装展区精彩亮相博览会，并现场以独特方式进行展示展销和组织云南绿色食品产销对接洽谈。博览会期间，云南企业与广州企业累计达成合作意向13对，签订意向采购协议金额1.12亿元，现场销售金额累计156万元，25家云南参展企业所带产品现场销售一空。

11月9日上午，全国工商联党组副书记、副主席樊友山和广东省、深圳市扶贫、农业农村、市场监管等部门领导莅临云南展区参观指导，对云南参展企业高度关注，对云南高品质生态农业产业给予高度评价。

博览会上，云南特色农产品深受欢迎，望家欢农产品集团有限公司、深圳市九木国际供应链有限公司、深圳 鸿 福农产品有限公司、智牧科技（深圳）有限公司、成都市小满人科技有限公司、衡水鑫君餐饮有限公司等30多家专业采购商到场进行对接洽谈。保山市和瑞商贸有限公司的甜脆柿、曲靖云果汇果品有限公司的暖橙、陆良鼎味食品有限公司的野生菌、云南安为源农业科技有限公司的七彩花生和山药面条等产品，深受深圳市民青睐。

云南省商务厅组织企业参加本次展览会，目的是依托粤港澳规模最大、最具代表性的餐饮B2B专业展会，推动云南绿色食品在接轨国内国际餐饮全产业链上取得成效。在本次展会上，云南企业主要有以下收获：

一是有效促进资源整合。本次展会聚焦餐饮行业全产业链，对云南农产品融入和服务深圳乃至全国餐饮行业供应链体系有较大帮助，为云南企业提供了全方位高品质国际交流平台。

二是取得较好的对接洽谈效果。在活动期间，根据粤港澳市场需求和消费习惯，充分运用深圳餐饮博览会的平台优势，邀请了30余家较有影响力的电商企业、供应链企业、农批市场等有关负责人开展面对面交流洽谈，探讨“云系”特色农产品在粤港澳专业餐饮市场的流通模式和产品要求，促进高效产销对接。

三是把握餐饮消费新趋势。组织企业参加展览会期间举办的2020餐饮新动能峰会德胜门大讲堂、智造品质新团餐、连锁餐饮企业增长新动能等专题活动，使参展企业在消费升级、技术革新、管理创新等热点问题上找到适合云南农产品发展的有效途径，助力后疫情时代云南农产品行业的可持续健康发展。

四是现场烹饪特色食材，传播“味道云南”。邀请名厨现场制作云南美食，供与会嘉宾试吃分享，让全国各地的采购商亲身体验云南优质食材从田间到餐桌的完美蜕变，感受云南绿色、有机、健康、生态的高原农产品独特魅力。

据不完全统计，在粤港澳蔬菜市场中，云南蔬菜占三分之一以上份额。下一步，云南省商务厅将继续着力巩固和拓展云南绿色食品在粤港澳的销售渠道，鼓励企业创新经营，提供更多符合粤港澳餐饮食材标准、商超标准、电商标准和居民需求标准的产品，通过粤港澳的市场机制，向当地输送更多“云系”高原特色农产品。

博览会期间，云南省商务厅组织云南企业代表调研了深圳海吉星农产品批发市场和当地有关农产品流通企业，了解云南农产品在当地的销售和供港出口情况，进一步掌握当地市场需求，促进云南优质特色农产品和粤港澳专业渠道精准对接。同时，积极学习当地经销商农产品供应链、标准化生产加工、物流保鲜新技术、品牌建设等先进经验做法，帮助云南企业千方百计巩固和拓展粤港澳市场。

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责任编辑：张春