作为一个新疆人，喝奶茶已经成为一种习惯了，虽然说海南老爸茶的种类也不少，可是我还是喜欢新疆奶茶独特的味道
新疆奶茶，往往要加入适量的盐，一般用砖茶，如果想味道更美，那就需要专门的调味茶了。你不要小看这一点点盐，却为奶茶增添了一抹独特的风味，使其在众多奶茶中独树一帜。
我每天都会煮上一壶奶茶，用的是地地道道新疆奶茶专用红茶，可惜的是没有酥油，如果再添加一点酥油，那味道就更正宗了，新疆有些地方也有放羊油或马油的，但我不是很喜欢那种说不出来的味道。我以前也尝试过用海南本地的红茶，或者其它牌子的红茶，但是煮出来都没有新疆奶茶特有的味道，总感觉缺点什么。有朋友问为什么不能冲泡呢？不是不能，只是冲泡出来的奶茶，奶和茶不能充分的融合，喝起来自然就少了一种唇齿留香的感觉。
在新疆，奶茶不仅仅是一种饮品，它也是一种文化的传承，也是民族间友谊的桥梁。在新疆，不论平时也好，还是逢年过节，只要去朋友家进门落座，主人马上就会给你端上来一碗热腾腾的奶茶。天气凉了，喝一碗奶茶，暖心暖胃更暖身，喝了让人身心愉悦。
