你还在用电磁炉吗？
了解下电磁炉的几个缺点，就能知道，为什么如今用电磁炉的家庭越来越少。
按理说，电磁炉既安全又便捷，曾经还是厨房里的“香饽饽”，不该被大众“抛弃”。
为何，现如今差点落得无人问津的下场？这背后真相可让人哭笑不得。
电磁炉的优点数据显示，电磁炉的销售额正在大幅缩减。
这也意味着，越来越多的人不再使用电磁炉做饭。
电磁炉市场岌岌可危，很多厂商也在绞尽脑汁进行创新，想要重新获得大家的“芳心”。
那么，他们就要先思考，电磁炉为什么会被淘汰。
知己知彼才能百战不殆，虽然对手是自己，那也要先明白不足在哪不是。
追溯电磁炉的出身，已经是67年前了，而真正开始畅销还是在20世纪80年代初。
四十多年的历史，见证了许多事物的兴起，也足以淘汰很多东西。
曾经，刚被搬进厨房的电磁炉，几乎是一下子就俘获了不少家庭主妇的芳心。
这种做饭工具不仅加热速度快，还很环保。
尤其是，相比柴火来说，它的安全性也很高，还容易清洁。
做饭如打仗，一通操作之后厨房都是乱糟糟的。
但是如果用上电磁炉，那么打扫起来起码省一半事。
所以，电磁炉马上就成为厨房新宠，并且它的地位在很长一段时间里也没被超越。
不过，任何东西有利也有弊。
它加热速度快，另一方面就代表耗电更多，每个月要多一大笔电费。
并且，电磁炉容易清洁的优点也是牺牲了饭菜口感换来的。
因为，电磁炉是通过陶瓷板下方的线圈产生的磁场，来使锅底发热，从而达到把食品加热的目的。
那么自然而然的，电磁炉做出来的饭菜，就没有明火炒出来的饭香。
通俗点来说，就是缺少烟火气！
虽然电磁炉更适应快节奏的生活，但吃多了这样的饭菜，大家难免都会想念小时候，在灶火上烧出来的饭。
不过，总的来说电磁炉的优势还是很多的。
它方便还安全，依旧是许多害怕用火炒菜的人的首选。
那么，各方面都十分优秀的电磁炉，为何还是逃不了被淘汰的命运呢？
电磁炉的致命缺点这背后的原因，说出来还真是让人无奈。
前面提到了，电磁炉比较耗电，而且炒的菜不香。
可是，这些都还可以忍受，不是最致命的原因。
真正让大家意识到，电磁炉该被扔掉的源头是——太费锅！
想必很多经常用电磁炉的人都深有感受，电磁炉也算的上是厨房里的锅界“杀手”了。
因为是磁力发电，所以导致很多电磁炉的受热都不太均匀。
这就造成一口锅，经常用个一段时间就变得凹凸不平。
锅坏了可以换，可是大家的钱包遭不住啊！
要是买到一口好锅，用上个好几年肯定不是问题。
可没想到，它们遇上电磁炉算是遇上对手了，最后一个个都成了电磁炉的“手下败将”。
很多人一开始还搞不懂，为什么自己买的锅这么容易坏。
直到发现真相后，简直是气不打一处来。
把电磁炉当宝，结果却被“背刺”了，这上哪说理去。
并且，还有一个让人很难受的点就是，电磁炉还很“娇气”。
铝锅、不锈钢锅、玻璃锅、陶制锅等等，都上了电磁炉的“黑名单”。
这个导热不好，那个没法耐高温，所以它们都和电磁炉不合。
并且，不知道是谁开始传谣，说电磁炉的磁场会影响人的身体健康。
这下子，连电磁炉的安全性都变得有待考量了。
既然哪哪都不行，还这么费锅，干脆大家都开始换别的炒菜方式。
至此，种种原因导致电磁炉逐渐不得宠爱，被“打入了冷宫”。
不过时代一直在进步，经过各种改进的电磁炉强势归来。
这一次，它还会夺回原有的地位吗？
挑战与创新为迎合市场需求，各种电磁炉层出不穷。
嫌受力不均，那就生产一个匀火电磁炉。
嫌火力不够，还有加大火力版的电磁炉。
还有担心电磁炉磁力的，那就搞一个屏蔽技术，把磁场控制起来。
除此之外，还有超薄电磁炉、凹面电磁炉，只有你想不到，没有他们做不到。
不过，就算他们变着花样的做各种电磁炉，它的本质还是没变。
而且，在电磁炉与时俱进的同时，各种厨房小家电也横空出世。
烤箱可以用来烤东西，微波炉也可以用来加热，还有电压力锅，空气炸锅等等。
这些家电一起分割了厨房家电的市场，满足了大家做饭多元化的需求。
所以，从一开始就该明白，电磁炉不会一直主导厨房。
消费者需要的，是能够满足各种烹饪的电器，而这显然不是一个电磁炉就能完成的。
同样的，其他不管是空气炸锅还是燃气灶，它们都只能各司其职。
电磁炉的衰落，代表着大众更加追求生活质量，也要求科技必须有所创新。
换个角度来看，电磁炉被淘汰，似乎不是一件坏事。
结语如果一直处于舒适圈不曾进步，那么被时代淘汰也是早晚的事。
正是因为电磁炉遇到了“人生滑铁卢”，才得以进步。
有挑战就有创新，有创新那么电磁炉就必定还会有一席之地。
参考信息源：
[1].官方媒体界面新闻《衰退期电磁炉如何亮剑才能冲出重围》2017.06.15
[2].官方媒体中国质量新闻网《电磁炉隐藏的“秘密”》2010.06.18
[3].官方媒体中国轻工业信息网《技术革新推动 电磁炉市场迅速升温》2014.12.19
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用户68xxx88
错，因为外卖，大家都不做饭了