鲍师傅糕点店因“带包装称重”引发消费者质疑，7月1日这一话题冲上热搜。消费者王先生在广州两家鲍师傅糕点店购买食品时发现，店员在称重时未去掉外包装盒重量，导致价格偏高。对此，两家店铺店长均否认存在称重时不“去皮”的情况，并解释称可能是空调或冷气导致称重误差。

王先生回忆，6月9日，他和朋友在广州大沙地店和石牌桥店分别购买了14.34元和35.60元的蛋糕。他们用自带电子秤称重发现，石牌桥店的一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装重约247.6克，而购物小票上显示为248克。大沙地店工作人员起初辩解称可能是空调风吹导致称重误差，但最后承认称重有问题。两家店铺已为王先生退一赔十。

鲍师傅大沙地店店长表示：“最近天气较热，当时放了一个风机，刚好吹到秤上了，导致重量多了。”而石牌桥店店长也给出了类似的解释。然而，这一解释并未得到王先生的认可。

这一事件在网络上引发热议。有网友评论称“吃相难看”，也有网友认为这属于合理偏差。还有网友调侃：“一直以为店里空调是免费的，原来人家早就算进去了。”

事实上，这并非鲍师傅首次陷入争议。去年7月，鲍师傅曾被曝出存在食品安全问题，包括消费者投诉在山楂酥里吃出疑似指甲的异物。对此，鲍师傅方面表示，食品中不会出现指甲。此外，还有消费者在鲍师傅购买的糕点中吃出黑色毛发，店家解释为刷子毛。

鲍师傅创立于2004年，最初是位于中国传媒大学附近的烘焙小店“鲍仔西饼屋”。2013年，鲍师傅因北京电视台的报道而走红，随后在上海、深圳、广州等地开店，曾引发排队热潮。鲍师傅的主打产品有肉松小贝、提子酥、盘挞等，采用窗口式取餐模式。截至2024年2月19日，鲍师傅在全国拥有直营门店169家，主要分布在广东、江苏、北京等地。

此次“带包装称重”事件再次将鲍师傅推向风口浪尖。在食品安全和消费者权益日益受到重视的今天，商家应如何确保公平交易，避免类似争议，值得我们关注。

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