前两天跟一个朋友聊天，他是做早餐的，他说生意不太好，一天就卖几百块钱，
于是他就去观察一些同行，也去试吃了一些同行的，去试了几家生意很好的店，
记得他跟我说去吃的那几家，试了跟他一样店里一样的那些菜品，他觉得那些店
味道不怎么样，还有的好难吃，甚至都没他店里的味道好，但是人家生意就很好，
他就没生意。
他说看人家生意好才卖这个的，去试了很多次，感觉他们做的不好吃，但是生意那么好，
然后想做我要是味道做得更好，那生意不是更好，于是他就在那些调料上作出了很多调整，
我朋友一直觉得他自己的味道都比别人好，但生意就是没人家好。
于是我就跟他说，你看人家做你也做，你了解这些菜品是哪个地方的特色吗？
你了解吃这个东西的是哪里人吗？你了解那里人是什么口味吗？
也许这个东西本来就是这个味道，吃这个东西的那些人本来就习惯或者喜欢这个味道，
十个人里面，有八个人喜欢和习惯这个味道，你觉得不好吃，十个人里面你只占一个，
再说人家生意好，一定的原因就是喜欢吃这个东西喜欢这个味道就在这附近，
所以人家有地理优势，有味道优势，人家生意比你好是正常的。
说起这个，我突然想起一件事，以前我在一个烧烤店上班，人家开的分店都是在北上广深，
成都，重庆，杭州这些地方，不是省会就是是大城市，全国分店一千多家，一家店的营业额
最少都是上百万，光深圳都有四十多家，有的地方隔着一条街就有一家分店。
后来我从那家公司辞职，加入到一个新开的店，用了同样的配方，同样的菜单，刚开始一个月生意
还好，但是慢慢生意越来越下滑，然后我就让店里服务员做顾客反馈，不做不知道，一做才知道全是问题，
来吃的客人不是说太咸就是说太辣。后来慢慢改了之后生意才慢慢好起来，也慢慢有自己的看顾客，
所以说，每个地方的人都有每个地方的口味，别人好的不一定适合你，你觉得别人不好的也不一定是对的。
