才知道，保存生板栗原来这么简单，保存半年都不坏，味道甜脆不变
板栗无论是用来煮粥、炒菜，还是作为零食直接吃，都十分美味。很多人遇到的问题是：买回家的生板栗很容易坏，放不了几天就发霉或
莲藕只用清水洗，等于吃淤泥！1个小妙招，洗完干净又卫生
莲藕可是一道好菜，不仅可以炒，还能炖、卤、煮，无论你怎么做，它都能带来不同的风味。清炒藕片是我刚刚学的第一道菜，简单洗干
柿子别只会挑软的，老果农教你3个技巧，再也不怕买到涩柿子了
柿子开始大量上市，柿子不仅口感好，营养丰富，还含有多种矿物质、维生素、胡萝卜素等物质，对身体非常有益。不过，买柿子可没那
打豆浆，黄豆泡好打就错了！教你一招，豆浆更香、更浓、更丝滑！
起个大早泡好黄豆，准备做一壶热腾腾的豆浆，结果喝上一口，发现味道没有想象中浓郁，还带点生涩的豆腥味。明明用了最新的豆浆机
煮西米，冷水还是开水下锅？掌握这两个点，让你做出完美西米露！
想做一碗爽口的西米露来改善一下伙食，发现怎么煮都还有白色的小硬芯在里面，口感又干又涩。明明已经按照网上的方法煮了很久，开
原来剥栗子只要3秒钟，这么多年来都做错了！
无论是街头飘香的糖炒栗子，还是家庭自制的栗子小吃，都让人口水直流。很多人吃栗子的时候，都会遇到一个问题：剥壳太麻烦。有时
熬猪油，直接下锅就错了！牢记4放3不放，猪油又香又白，无异味！
熬猪肉基本是每家每户必备技能，很多人觉得只要把猪油放进锅里加热就行，但往往熬出的猪油带有异味，颜色发黄，甚至不够香。这是
买大虾，选“直虾”还是“弯虾”？区别很大，建议弄明白再买
去市场或超市买虾，你有没有遇到过：到底该选“直虾”还是“弯虾”的问题？它们看起来差不多，但其实背后有着很大的区别。“直虾
才知道，“黄叶白菜”和“绿叶白菜”区别这么大，别再买错了！
很多人并不知道，白菜其实有两种常见类型——黄叶白菜和绿叶白菜。这两者虽然同属白菜，但无论在口感、用途还是保存方式上，都存
买大虾，别光挑大的捡，牢记3买3不买，好虾一挑一个准
许多人在买大虾时，总喜欢挑那些又大又显眼的，其实这是一个常见的误区。想要买到好虾，单靠“个头大”可不够，要懂得一些实用的
买大闸蟹时，只要说了“这3个字”，一听就内行，老板不敢忽悠你
金秋十月，正是大闸蟹最肥的季节，一年一次吃大闸蟹的日子到了！无论是清蒸，还是做蟹黄馒头，这个季节的大闸蟹都鲜美无比。选大
买莲藕时，“面藕”和“脆藕”咋辨别？牢记这3点，再买就不会错
莲藕是很多家庭餐桌上的常见食材，无论是用来炖汤、煮粥，还是凉拌、爆炒，都别具风味。不过，买莲藕时，很多人会遇到一个问题：
买带鱼，挑“黑眼”还是“黄眼”的好？差别大了，弄懂再买也不迟
带鱼是一种非常受欢迎的海鲜，肉质细嫩且富含营养，价格也相对亲民，是不少家庭餐桌上的常客。很多人在购买带鱼时可能会忽视一个
蒸大闸蟹断腿又流黄，做好这2步，螃蟹不断腿不流黄，真香！
金秋十月的大闸蟹，肉质鲜美，蟹黄肥厚，是不少人餐桌上的最爱。很多人在蒸螃蟹时总会遇到一些常见问题，比如螃蟹腿断了、蟹黄流
水煮蛋，最忌冷水下锅煮，教您正确做法，鸡蛋鲜嫩，壳一碰就掉了
大家平时在家做水煮蛋时，是不是常遇到这样的情况：鸡蛋煮得又老又干，甚至剥壳时总是弄得蛋白坑坑洼洼？别担心，今天我就来教大
鸭肉看这3点准没错，教你避避雷，吃好的！（建议收藏）
鸭子是不是选看着新鲜的就一定好？真不一定！挑选一只好鸭其实大有门道，今天，我就来分享一些经验，帮你下次轻松搞定。如何挑选
聪明人买猪肉，专选这5个部位，营养又好吃，老板直夸你是行家
上次去菜市场买肉，我站在肉摊前有些犹豫。看着老板推荐的五花肉，心里忽然想：五花肉真的适合所有料理吗？正当我犹疑时，旁边一
香肠灌好后，是晒干还是风干？很多人做错，难怪不香还会发霉！
每年到了冬天，家里灌一堆自制香肠，想着这可是最“原汁原味”的传统做法，等着它们变成那种表皮紧绷、油脂饱满、入口即化的美味
买豆腐时：牢记“3买3不买”，学会了也不吃亏，建议收藏备用！
去市场或者超市买了块豆腐，回家做一道麻婆豆腐，一切下去，发现豆腐太软，一炒就散；或者煎个豆腐块，翻面时才发现豆腐根本粘锅
煮荷包蛋，别水开就下锅！掌握这两个诀窍，蛋白不散，口感超嫩！
一大早想煮个荷包蛋犒劳自己，结果刚把蛋打入沸腾的水中，蛋白立马在水里“炸裂”开来，变得四分五裂。不但形状丑陋无比，蛋黄还
