食味流年啊的文章

下面条是冷水还是热水?

下面条是冷水还是热水?

你有没有想过,一碗普普通通的面条,竟然也能引发一场“口水战”? 关于“下面条冷水热水之争”,估计每个人都能说上几句,有人

水果玉米是蒸着吃还是煮着吃?

水果玉米是蒸着吃还是煮着吃?

水果玉米,是蒸着吃更甜,还是煮着吃更糯?这个问题,就像豆腐脑是甜的还是咸的一样,足以引发一场激烈的餐桌辩论。每个人都有自

秋葵需要焯水吗?

秋葵需要焯水吗?

秋葵,这小巧玲珑的蔬菜,近年来在餐桌上出现的频率越来越高。有人对它赞不绝口,称其为营养宝库;也有人对它敬而远之,只因那独

葡萄柚和普通的柚子有什么区别?

葡萄柚和普通的柚子有什么区别?

你有没有想过,一颗小小的柚子,竟然也能引发一场“南北战争”?南方人钟爱清甜多汁的沙田柚,北方人则对酸爽可口的琯溪蜜柚情有

螃蟹蒸多长时间才能熟透?

螃蟹蒸多长时间才能熟透?

秋风萧瑟,菊香蟹肥。每年这个时候,关于“清蒸螃蟹到底要蒸多久”的灵魂拷问,都会在朋友圈和家庭群聊里掀起一阵腥风血雨。有人

牛腩和牛肉的区别?哪种炒着好吃?

牛腩和牛肉的区别?哪种炒着好吃?

你有没有想过,一块看似普通的牛肉,竟然藏着如此多的秘密?我们平日里所说的“牛肉”,其实是一个庞大的家族,牛腩只是其中一位

金沙河面粉和五得利面粉哪个好?

金沙河面粉和五得利面粉哪个好?

北方人揉面,南方人揉粉,一字之差,却体现了中国饮食文化的博大精深。 面食,在中国人的餐桌上占据着举足轻重的地位,而面粉,

芥菜要焯水吗?你是怎么做的?

芥菜要焯水吗?你是怎么做的?

“芥菜,焯还是不焯?”这个问题,就像粽子是甜是咸、豆腐脑是甜是咸一样,足以引发一场厨房里的“世界大战”。有人觉得焯水后的

江西十大名菜,哪道菜最好吃?

江西十大名菜,哪道菜最好吃?

有人说,辣是一种痛觉,不是一种味觉。但对于江西人来说,辣是一种生活方式,一种文化的传承,一种刻在骨子里的热爱。赣菜,这朵

煎鸡蛋是热油还是凉油?

煎鸡蛋是热油还是凉油?

煎个鸡蛋而已,用什么油,居然还能吵起来?相信很多人都有过这样的疑惑,厨房里看似简单的操作,却隐藏着不少“门道”。有人坚持