食味流年啊的文章

金沙河面粉和五得利面粉哪个好?

金沙河面粉和五得利面粉哪个好?

北方人揉面,南方人揉粉,一字之差,却体现了中国饮食文化的博大精深。 面食,在中国人的餐桌上占据着举足轻重的地位,而面粉,

芥菜要焯水吗?你是怎么做的?

芥菜要焯水吗?你是怎么做的?

“芥菜,焯还是不焯?”这个问题,就像粽子是甜是咸、豆腐脑是甜是咸一样,足以引发一场厨房里的“世界大战”。有人觉得焯水后的

江西十大名菜,哪道菜最好吃?

江西十大名菜,哪道菜最好吃?

有人说,辣是一种痛觉,不是一种味觉。但对于江西人来说,辣是一种生活方式,一种文化的传承,一种刻在骨子里的热爱。赣菜,这朵

煎鸡蛋是热油还是凉油?

煎鸡蛋是热油还是凉油?

煎个鸡蛋而已,用什么油,居然还能吵起来?相信很多人都有过这样的疑惑,厨房里看似简单的操作,却隐藏着不少“门道”。有人坚持

甲鱼1斤好还是2斤好?

甲鱼1斤好还是2斤好?

吃甲鱼,一斤好还是两斤好?这个问题看似简单,却足以引发一场餐桌上的“辩论”。有人偏爱小巧玲珑的一斤甲鱼,肉质鲜嫩,容易烹

红美人是橘子还是橙子?好吃吗?

红美人是橘子还是橙子?好吃吗?

你平时吃的橘子是橘子吗?你以为的橙子真的是橙子吗?如果我告诉你,市面上备受追捧的“红美人”,既不是橘子也不是橙子,你会相

黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好?

黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好?

榴莲,水果之王?臭名昭著?这大概是人们对榴莲最矛盾的两种印象。爱它的人,视它如珍宝,不爱它的人,避之不及。而在这榴莲的王

豆腐乳最正宗品牌第一名?

豆腐乳最正宗品牌第一名?

豆腐乳,有人爱之如命,有人避之不及。这小小的红方,究竟是人间美味,还是“黑暗料理”?最近,关于“中国最正宗豆腐乳”的讨论

大闸蟹买公的还是母的好?

大闸蟹买公的还是母的好?

秋风瑟瑟,落叶知秋,又到了“蟹脚痒”的季节。朋友圈里晒大闸蟹的图片越来越多,餐桌上也开始飘荡着那股独特的鲜香。大闸蟹,这

大曲酒和小曲酒的区别?哪种好喝?

大曲酒和小曲酒的区别?哪种好喝?

你经常听到白酒爱好者们争论:究竟是大曲酒好喝,还是小曲酒更胜一筹?这就像粽子界甜咸之争一样,永远没有标准答案。其实,与其

大白菜和娃娃菜有什么区别?

大白菜和娃娃菜有什么区别?

大白菜,朴实无华;娃娃菜,精致玲珑。两种菜,两种味道,也引出两种截然不同的生活态度。你更偏爱哪一种?这个问题看似简单,却