中医养生古籍《本经逢原》记载：“苦瓜，一名锦荔枝，青则苦寒，涤热,明目,清心，可酱可腌,鲜时烧肉,先瀹去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食；熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。苦瓜，顾名思义，是瓜中最苦者，特别是...
