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知青往事｜盐场琐忆（四）盐卤炼铁腿

作者：邹凤星盐滩上除了固定在八排和十三排的两台风车外，从卤塘里提升卤水就靠人力龙骨水车了。每个分滩两台龙骨水车，每台水车

作者：邹凤星我们4月份到盐场，盐场正好进人制卤产盐旺季。季节不饶人，晒盐赶时分，淮北盐场产盐一年分两季，春晒和秋晒。春晒

作者：邹凤星盐场盐场的基本生产单位是盐滩，一个连队有七个分滩，对称地分布在运盐河两边。每个分滩从河堤开始，方格形的盐田纵

作者：邹凤星1969年3月我随我们无锡市一中的六八届初高中毕业生一起，来到五图河农场五中队（即后来的中国人民解放军江苏生

一、钻进上山下乡“革命队伍”这事要从小时候上幼儿园说起。当时我上五爱小学幼儿班，到中班时搞教学试点，整个班全部升入一年级

六、养牛的优惠养牛的优惠就是按照传统（我问过其他连队养牛班也有这传统），杀牛时的牛蹄和牛头可以自己留下来吃。但实际上水牛

在五图河吃的海鲜就记得梭子蟹。在牛房时有一次有来卖熟蟹的，很便宜，有同学就买了。结果一位同学食后发生急性感染，十分危险

在五图河吃过的副食不仅品种繁多，而且个中趣味盎然，令人至今回味无穷。1．香醇的豆制品而今人们讲究要好吃的豆腐，时常到店家

号称“百鸡宴”，其实只是10多只鸡。一早起来，在牛房的大锅烧好开水，主厨李德强亲自动手，我们一起参加，一个个宰鸡的宰鸡，

现在流行农家乐，主要是油水多了，精加工食品吃多了，想改传统农家菜肴。而在五图河农场时期吃的都是绿色食品，只是肚子里油水不

1968年12月21日号召发出后，先说我们是去滨海的五汛、八滩等公社插队，后又说去内蒙的乌兰察布盟和伊克昭盟，我都在第一

经历人生的大半里程，每逢闲静时，我总喜欢回想一下年轻时的事。有些事因为久远已经模糊，有些事却特别难忘，它将陪伴我终生。1

1969年3月，我们这批十六七岁的学生，初中未毕业即就业，由无锡市来到五图河农场五中队（即后来的一连）。差不多3个月之后

日月穿梭，星移斗转，一眨眼，离开农场返回故乡已近40年了。随着岁月流逝，随着记忆消退，有些事情会模糊，甚至淡忘，但10年

我家的住宅区对面是建筑工地。吃中饭或吃晚饭的时分，许许多多民工都会围着小食摊选购他们的“美食”，一碗酸辣糊加几个馒头或烧

春耕开始了，稻田作业主要跟水打交道。无论是放水整理秧田，还是播谷育秧拔秧插秧，都需要赤脚下水趟泥作业。这样，我们又遇到了

春天来了，万物苏醒。和煦春风吹绿了落叶杨的枝条，湿润春雨滋润了盐碱地的灰蒙。河塘边的柳树随着风儿荡漾起一条条“花辫子”，

考取大学后，我又一次将要远离父母。父亲说出了隐藏多年的秘密。当年无锡市一中有两位工宣队员拿着介绍信找到他，说是你已有两个

我从小喜欢看书，读小学时，当时有月出版的《少年习作》，1毛钱一本，母亲总准时买回家，供我阅读。新学期伊始，发下的新书，语

1970年的3月24日，是我们上海知青一个刻骨铭心的日子，这一天，在上海火车站的一片哭喊声中，火车悄悄地开动了。一个夜晚