香港知名连锁寿司店“板长寿司”已关闭当地所有门店。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编
自助烤肉迎来开店潮，多个品牌今年门店数翻番。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，编辑
品牌介绍 仟味高汤是广州市仟壹生物技术有限公司旗下的调味料品牌，源自广东，深深扎根于粤菜文化的土壤之中。总部位于天河万
麦当劳外送费下调，新收打包费。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：王秀清。 麦当劳
2025年肯定会比2024年还要更糟糕，这是几乎所有餐饮人的共识。那么接下来的餐饮，到底该怎么办？大家口中的难难难，到
据农业农村部统计，48周（11月22日-11月28日），农产品批发价格200指数为121.09点，比上周下降0.39点
成名已久，北方仍是主阵地。 题图：图虫创意 作者：梁盼；编辑：景雪 俗话说：天上龙肉，地上驴肉。提到驴肉，总是能让
头部企业动态 红餐网消息，12月1日，蜜雪冰城发布“关于开店政策调整的通知”（下称“通知”）。蜜雪冰城称，年末市场
“顶流回归”，还能火爆如初吗？ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：王秀清。 退出中
越来越多餐饮品牌，盯上了“店中店”模式。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，编辑：景
大众消费频率颇高，然而同品类品牌繁多，粉面米线快餐这一赛道竞争态势激烈。90后、00后等年轻人群成为消费主力军，食客的
中国餐饮已进入新周期、新常态，作为与餐饮共荣共生的产业媒体，红餐网希望能为身处巨变中的餐饮人厘清情势，破除各个维度的顽
区域品牌要么做成全国性、乃至全球性的知名品牌，要么打造成极具特色的小店，处于两者之间的，生存空间越来越小。 本文为“餐
连锁餐饮巨头激战，就为了“抢铺”？ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：纪莱；编辑：洪君。 继
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一次上新12款产品，将牛蛙从大单品转变成品牌招牌菜，蛙小侠产品升级背后有何深意？ 本文由红餐网(ID：hongca
图片来源于摄图网 近日，红餐产业研究院发布了《云贵菜发展报告2024》。《报告》指出，近年来，云贵菜品牌的全国
导语 近年来，消费者对于独特地域风味的探索热情持续高涨。其中，云贵菜凭借其鲜明的特色崭露头角。 为了深入挖掘云贵菜的发
头部企业动态 高端海鲜餐厅海鼎荟突然闭店 有人数千元余额被“清零” 海峡导报消息，有市民反映，以高端海鲜出名，人均
签名：做餐饮，上红餐！
