一、引言餐饮行业，这个充满烟火气与创造力的领域，如今正在以惊人的速度经历着一场前所未有的大洗牌。曾经熟悉的竞争格局被打破
一、引言近年来，成本上升、消费降级、价格内卷等问题如同层层迷雾，笼罩着餐饮行业。2024 年上半年，客流下降、包房空置、
在餐饮江湖中，以西少爷、和府捞面、喜家德等头部品牌一直以来都以其独特的招牌菜品和鲜明的品牌特色占据着重要地位。然而，今年
在北京市马泉营，有一处充满魅力的美食天地 —— 姜老大东北烧烤。这里，不仅仅是品尝美味烧烤的场所，更是一场视觉与感官的盛
在咖啡浪潮汹涌向前的时代，咖啡市场呈现出一片繁荣景象。然而，就在众多新兴咖啡品牌如雨后春笋般崛起之时，一些老牌玩家却频频
海底捞，这个在中国火锅界的巨头，一直以其出色的服务和创新的经营模式而备受瞩目。近日，海底捞再次迈出大胆的一步，杀入烤鱼赛
社区食堂，这个曾经备受质疑的存在，如今却在北京跑出了一个超级物种。2000 平的 “食堂”，人均 20 元，在一个区连开
对于广大打工人来说，午饭是一天中重要的能量补给站。当想不到吃啥时，常常先来一碗辣椒炒肉，那浓郁的香味和下饭的口感，总能让
一、引言在餐饮界，和府捞面一直以其独特的汤面风格备受瞩目。然而，近日和府捞面再次做出大胆举动，“杀入” 砂锅赛道，在上海
在短短一天之内，能够实现高达12万杯酸奶的销售量，这无疑是一个令人瞩目的成就，对于任何一家餐饮企业来说，都是一项令人惊叹
最近，餐饮界刮起了一阵朝鲜族拌饭旋风，打着 “朝鲜族非遗”、“朝鲜族美食” 旗号的拌饭门店如雨后春笋般在各个城市落地。苏
在一级市场沉寂许久的茶饮赛道，最近终于又有了新的波澜，令人瞩目。中式茶饮品牌 “茉莉奶白” 近日完成近亿元融资，由阿里本
在新加坡这个美食天堂，一场激烈的洗牌大战正在悄然上演。房地产咨询公司莱坊最新发布的报告犹如一颗重磅炸弹，震惊了整个餐饮界
曾经在商业战场上叱咤风云的陆正耀，其推出的奶茶品牌 “茶猫” 如今陷入了困境。茶猫在广州开设的首家门店停业关闭，从开业到
在竞争激烈的餐饮市场中，创新始终是品牌保持活力和竞争力的关键。近日，和府捞面旗下全新子品牌 “和府汤面” 悄然开始营业，
在餐饮行业竞争激烈且大环境略显低迷的当下，萨莉亚却如同一股清流，强势崛起。近日，萨莉亚发布的 2024 年财报震惊众人，
在餐饮江湖中，和府捞面曾如一颗璀璨之星，光芒耀眼。成立于 2012 年的它，以迅猛之势在 80 多座城市开出 500 多
在经营餐厅的过程中，老板们常常会遇到一个令人困惑的问题：餐厅里的桌椅，有的备受客人青睐，而有的却鲜有人问津，尤其是某个角
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