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行走宁夏:吴忠大缸醋,在非遗传承中讲好黄河文化故事

行走宁夏:吴忠大缸醋,在非遗传承中讲好黄河文化故事

冬季的宁夏气温微寒,阳光正好,走进金积工业园区金积大缸醋晒场,浓郁的醋香扑面而来,500多个装满醋的大缸非常壮观。“夏晒日头、冬捞冰,这是金积大缸醋陈酿的重要环节,可以缩减陈醋中的水分,使醋更醇厚,品质更高。”吴忠老醋酿制技艺金积大缸醋传承人徐笛生边捞醋缸里的冰边介绍说。

“冬游农垦·悦享生活”即将启动,邀你共赴一场健康休闲的冬日奇妙之旅……

“冬游农垦·悦享生活”即将启动,邀你共赴一场健康休闲的冬日奇妙之旅……

12月20日,由自治区文化和旅游厅指导、宁夏农垦集团有限公司、贺兰县人民政府主办、宁夏农旅产业园景区、宁夏沙湖旅游股份有限公司、贺兰县文化旅游体育广电局承办、贺兰县相关企业、农垦相关企业协办的“冬游农垦·悦享生活” 2024年宁夏农垦暨贺兰县冬季文化旅游活动即将在宁夏农旅产业园拉开帷幕,活动将持续到2025年2月16日。