干咖啡10年，我怎么赔光了3套房？
这是一个咖啡人的真实故事：创业10年，开过店、当过瑞幸店长，做过培训、倒腾过牛奶和糖浆，在赔光了三套房、400万后，终于
一麻袋瑰夏放吧台卖，试管铺满墙，上海这家店火了
9.9元的咖啡千篇一律，好玩的咖啡万里挑一。最近，我在上海发现了一家特别的店，试管咖啡摆满一面墙，一麻袋一麻袋的瑰夏码放
超级植物快不够用了！果蔬茶今年会成为主流吗？
2025刚开年，果蔬茶就掀起消费热潮。茶百道两个月用掉10万斤小麦草，奈雪推新“瘦瘦小绿瓶”当日便蹿升美团外卖趋势榜。在
“好喝，但千万别开盖！”开年这杯“丑东西”火了
临近年关，饮品圈火了一款“丑咖啡”！“出品一言难尽”“见光死”“不能直视”是网友对其的评价。戏剧性的是，嘴上说难看，却忍
外国网友挤爆，茶饮圈一夜之间画风突变！
最近，饮品圈突然画风突变。随着小红书在海外爆火，大量外国网友挤进小红书，蜜雪冰城、瑞幸、奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨、霸王
一年新开6万+店！这个品类给茶饮带来新商机
“中式甜品”迎来小爆发！一年新开店60465家，多品牌门店翻倍增长。茶饮品牌趁热上新，茶百道推陈皮红豆沙，被年轻人追捧；
数万家饮品店跟风“在门口贴花”，这是什么新玩法？
最近，饮品行业被一朵花“占领”了。瑞幸、茉莉奶白、百分茶、去茶山、眷茶、小金金手作、挪瓦咖啡等，从头部品牌到区域连锁，甚
饮品圈“年终拷问”，这10位老板的真话引人深思
转眼，我们已经站在2025年的起点。回望过去一年，每一个经营者或多或少都经历了难忘的求变之路。前段时间，我们向饮品老板们
咖啡卷到“家庭客群”！千店品牌用“贝果奶油芝士”打开新增量
新的一年，咖啡卷到“家庭客群”！最近，Tims天好咖啡和塞尚乳业玩出新花样，将贝果与儿童喜爱的奶酪结合做产品，还推出“贝
“日营业额349，房租6000”，我是关店还是再熬一熬？
“自11月以来，生意日益惨淡，每天的营业额就像开盲盒。”“出杯量从120下滑到个位数，现在的市场不是寒冬，而是冰河期。”
3天热卖100万杯，这个“超级食物”被严重低估！
最近，星巴克中国一口气推出3款巧克力饮品，上市3天销量突破100万杯。与此同时，十多个品牌集中上新可可风味产品，专门店也
这一“国民经典”成2025第一爆款？南方人可能不同意
开年茶饮圈讨论最火热的产品，莫过于“咸奶茶”。霸王茶姬上新“乾隆一号”，全国多家门店同时段销售环比增加30%以上，网友感
什么！星巴克把“驴打滚”做到了咖啡里？
2025刚开年，星巴克就带来小小震撼：把芝麻糊、驴打滚做到了咖啡里！今天，星巴克带来时空系列新品——厚糯拿铁系列，将芝麻
探厦门顶流“甜汤馆”，这5个细节饮品人不得不看！
最近，厦门一个叫“厚生林”的糖水品牌火爆饮品圈，主打闽南甜汤，自开业以来稳居当地好评榜Top1。其位于鼓浪屿的门店最高日
霸王茶姬回应“冰勃朗风波”：这杯茶，我们毫无隐藏
刚开年，一场“冰勃朗风波”，把茶饮行业推上风口浪尖。就在昨天，霸王茶姬首次回应：“关于这杯茶的故事，我们毫无隐藏”这场冰
创始人自曝：今年营收下降10%，我做了10年来最大调整
今天，我们分享一封来自逅唐创始人韩刚的信：各位同行朋友们，大家好。站在2024的最后一天回望，过去一年虽然我们很努力，但
沪上阿姨更新招股书：上半年营收16.58亿元
2024年12月27日，沪上阿姨(上海)实业股份有限公司（以下简称“沪上阿姨”）更新招股书，截至2024年6月30日，上
一年狂推63款，MStand周边上新为什么比咖啡还多？
最近，M Stand一口气在北京、成都等核心城市开出5家周边快闪店，掀起年轻人的打卡热潮。与此同时，瑞幸、喜茶、蜜雪冰城
“零糖轻卡”大流行，超万店推新品！这款原料卖爆了
当“营养标识”在饮品界施行，消费者看配料表、热量表选择心仪的饮品，“零糖轻卡”成为茶饮和咖啡品牌无法绕开的产品趋势。如何
单店一天爆卖1800+杯，广东人有了自己的“过冬宝藏茶”！
继东北冻梨席卷全国之后，南方市场最近又卖火一个新特产——菊花。有品牌借势推出相关产品和快闪店“一炮而红”，20天卖了近4
