如何培养孩子的食品安全意识？一个豆制品厂爸爸的亲身经验
“爸，这个豆腐干为啥这么香，是不是加了香精？”“妈，这个饼干上写着‘无糖’，可吃起来怎么这么甜？”我两个孩子问出这些问题
吃了这么多年食品，你真的知道它安不安全吗？
最近在厂里开例会时，一个工人小李突然说：“我妈昨天买了袋腐竹，一泡开，全是刺鼻的漂白水味，吃了半天就肚子胀。”我当时就皱
为什么很多农村创业者做不大？这些坑你是不是也踩过
“农村创业，看起来是条出路，走起来却是条苦路。”这话不是我说的，是前段时间，一个搞大棚种植的老兄晚上喝酒时跟我吐槽的。他
传统腐竹VS机制腐竹：你吃的是“老手工”，还是“工业品”？
你知道你餐桌上的那根腐竹，是怎么做出来的吗？在我们豆制品行业，腐竹分两种：“传统的”和“机制的”。可很多人吃了一辈子腐竹
父母都该看看：豆腐、豆浆、腐竹到底能不能让孩子吃？
我是卢大发，一个做豆制品10年的工厂人，也是一位两个孩子的爸爸。常有人问我：“孩子能不能喝豆浆？”、“腐竹会不会太硬？”
农业品牌怎么打造？我们是怎么从“土味”一步步走到“高端”的
我是卢大发，从卖豆腐的小摊起步，到今天做成一个源头豆制品工厂品牌，回头看，农业这条路，最难的不是种地，不是生产，而是：你
美国加税到145%，我们这些做腐竹的也“中招”了？
最近，美国宣布对中国部分商品的关税从104%提高到145%，引起了不少制造业、外贸圈的震动。有人说：“跟我没关系，我又不
看懂这些三农政策，中小豆制品厂真的能起飞！
作为一个在豆制品行业摸爬滚打十年的“老豆人”，我想和大家聊聊一个很现实的话题：三农政策，到底对我们有啥用？这几年，国家对
只靠代工的豆制品厂，真能撑起未来吗？一个老豆腐人的心里话
我从一个小作坊出身，到如今有了属于自己的源头工厂。说实话，一路走来，真不容易。今天不讲空话，我想和大家掏心窝子聊一聊：中
市售腐竹添加剂超标？教你如何避坑
“你买的腐竹，真的是‘黄豆’做的吗？”老张是我邻居，60来岁，退休了爱下厨，最拿手的就是红烧腐竹排骨。前几天他拎着一袋腐
