阿言爱吃潮汕菜的文章

潮汕菜:食材新鲜,健康之选

潮汕菜:食材新鲜,健康之选

潮汕菜,作为广东省潮汕地区的一种地方菜系,因其独特的烹饪技艺和丰富的食材选择而闻名。品尝潮汕菜不仅能够满足味蕾的享受,还

岁暮大寒食享温暖

岁暮大寒食享温暖

大寒时节,品尝美味的潮汕菜无疑是一种温馨的享受。在这个极寒之日,远方的游子归家,家人团聚,共享一桌热腾腾的潮汕佳肴,为冬

食在广东,味在潮汕。

食在广东,味在潮汕。

提到“潮汕菜”,你想到的第一道美食是什么?是与酒醋蒜极致碰撞的爽滑生腌?还是从砂锅底深潜上岸的入味粥粒?是计秒涉过牛骨汤

深圳峪园最受潮汕人喜爱的9样菜品

深圳峪园最受潮汕人喜爱的9样菜品

潮州菜是发源于潮州地区的菜系,是粤菜的三大流派之一。潮州菜发源于唐代形成于宋代,兴盛于清代,分布区域以潮州为中心,它富有

潮汕吉祥大盆菜,团出新年好兆头!

潮汕吉祥大盆菜,团出新年好兆头!

新年将至,无论是在繁华的城市街头,还是宁静的乡村小巷,家家户户都沉浸在迎接新春的喜悦之中。而在潮汕地区,一道传统美食——

味蕾上的乡愁:你过年回潮汕吗?

味蕾上的乡愁:你过年回潮汕吗?

乡愁,是一种与生俱来的情怀,是安放游子疲惫、忧伤,温暖寂冷的地方。对于潮汕地区的游子而言,乡愁除了亲情,更多地与食物有关

如何看待潮州菜

如何看待潮州菜

潮州菜,又称潮汕菜或粤东菜,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表之一。首先,潮州菜以其独特的口味和烹饪技艺著称。它讲究色、香

腊月里的温暖滋味:清炖羊腩煲

腊月里的温暖滋味:清炖羊腩煲

腊月,寒风凛冽,人们总渴望那一抹温暖来驱散冬日的严寒。而在众多美食中,清炖羊腩煲以其独特的魅力和丰富的营养价值,成为了腊

潮汕菜小吃的独特魅力

潮汕菜小吃的独特魅力

潮汕地区,以其丰富的美食文化而闻名遐迩,被誉为“美食天堂”。这里的特色小吃种类繁多,每一道都蕴含着独特的风味和深厚的文化

腊八节为什么喝粥呢

腊八节为什么喝粥呢

腊八节喝粥源于古代的祭祀传统和对健康的追求。据说腊月初八是佛祖释迦牟尼成道的日子,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难

潮汕刺身的美味之处

潮汕刺身的美味之处

美味潮汕刺身的确是一道令人难以忘怀的美食。潮汕刺身注重食材的新鲜度和切割技艺。厨师们通常会选用当地海域捕捞的新鲜海鲜,如

潮州菜温暖小寒时节

潮州菜温暖小寒时节

小寒即将来临,小寒是二十四节气中的第二十三个节气,是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间是在公历1月5-7日之间,太阳位

美味潮式蚝仔烙的做法

美味潮式蚝仔烙的做法

潮式蚝仔烙是潮汕地区的一道特色小吃,营养丰富,以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。以下是潮式蚝仔烙的一种常见做法:所需

迎新跨年好去处

迎新跨年好去处

随着新年的脚步悄然临近,我们决定选择一个特别的方式来庆祝这一重要时刻——前往一家在深圳福田的潮汕菜餐厅,峪园,与朋友和家

潮汕传统佳肴——鱼生

潮汕传统佳肴——鱼生

潮汕鱼生是潮汕地区的一道传统佳肴,以其鲜嫩的鱼肉和丰富的配料而闻名。制作要求:潮汕鱼生在制作过程中对鱼的新鲜度和刀工技术

满足胃的享受------潮汕海鲜火锅

满足胃的享受------潮汕海鲜火锅

在潮汕,人们常常选择在家庭聚餐或节庆时举办火锅宴,与家人朋友共享美食,增进感情。而在外地,潮汕海鲜火锅也成为了一种特色餐

圣诞共赏深圳潮汕美味

圣诞共赏深圳潮汕美味

圣诞节这天,阿言与几位姐妹相约,一同前往深圳福田的一家知名潮汕菜餐厅——峪园,享用晚餐。餐厅装饰得温馨而雅致,节日氛围浓