北京798艺术区的咖啡厅里，48岁的姜超正与导演讨论新角色。邻桌几位年轻人窃窃私语：“这不是《南海归墟》里的王胖子吗？”
这样的场景在十年前难以想象——当年《武林外传》爆红后，他每次被认出都会被直呼“李大嘴”。
1997年的空军政治话剧团后台，刚入伍的姜超抱着拖把蜷在角落。
这个身高1米8、体重200斤的新兵，因体型被推举出演《三国演义》中吕布部将魏续。拍摄现场，他捧着剧组道具馒头啃得正香，副导演怒斥：“这是要给十八路诸侯拍的宴席道具！”
自此，他在圈内落下“吃货”名声。
在话剧团沉寂七年后，姜超迎来转机。导演尚敬筹备《炊事班的故事》时，原定演员临时辞演。彼时负责搬道具的姜超正偷吃道具包子，满嘴油光的样子让导演拍板：“炊事班新兵就你了！”
剧中他设计的“单手揉面”绝活，来自在剧团食堂打杂的真实经历。
2004年《武林外传》选角现场，姜超为贴近李大嘴形象，三个月增重38斤。有场戏需要他抱着50斤面粉飞奔，结果膝盖软骨磨损住院。
编剧宁财神探病时调侃：“你这是用生命在啃鸡腿。”该剧首播收视惨淡，姜超一度准备回剧团当道具管理员，未料半年后竟引发全民追剧热潮。
爆红后的焦虑随之而来。有次他穿着戏服逛超市，被大妈拽着胳膊说：“大嘴啊，给我们炒个糖醋排骨呗！”
这种角色烙印让他五年间接不到正剧邀约，最窘迫时靠给动画片配音维持生计。
2019年《龙岭迷窟》筹备期，导演费振翔为“王胖子”选角头疼。面试当天，姜超带着《鬼吹灯》全套原著前来，书页贴满标注：“胖子不是拖油瓶，他是胡八一的镇静剂。”
为练就摸金校尉的身手，他在武指特训下减重45斤，右肩脱臼仍坚持完成高难度地宫攀爬戏。
《南海归墟》拍摄时，有场海底沉船戏需要他在6米深水闭气两分钟。当替身建议用CG合成时，姜超摆手拒绝：“王胖子那股莽劲儿，憋红了脸才真实。”
最终他下水七次完成拍摄，上岸后鼻血浸透潜水服。
如今打开姜超的行李箱，除了剧本还有血糖仪和降压药。《武林外传》主演中，他是唯一仍在黄金档刷脸的配角。
在《狂飙》中扮演黑心摊贩，三分钟戏份被网友截屏传播，弹幕刷屏：“李大嘴怎么卖起肠粉了？”
从炊事兵到摸金校尉，姜超用二十五年证明：没有小角色，只有真演员。
正如他所说：“观众记住的是角色名字，但演员要永远记住自己是谁。”
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