大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,天气越来越暖和了,嘴就跟着馋了,想吃一些酸辣开胃的家常菜,今天给家人安排六道不一样的家常菜,让家人吃开心。
第一道:酸辣娃娃菜
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第二道:干锅鸭掌
麻辣鲜香,开胃又解馋。
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鸭掌清洗干净,冷水下锅,放入料酒焯水撇去浮沫,清洗干净,再次下入锅中,放入卤料煮30分钟左右捞出。
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第三道:蒜蓉粉丝
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炒蒜蓉:锅中倒油,油热加入蒜末、小米辣炒香,加入两勺生抽、一勺蚝油、少许鸡精、半勺白糖,翻炒均匀。
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第四道:酸菜五花肉
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第五道:酸辣魔芋豆腐
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准备食材:魔芋豆腐、青红辣椒、泡椒、葱、蒜。
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第六道:榨菜炒肉
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锅中倒油,油热下入肉丝炒至变色,加入蒜末、小米辣、青椒炒香,下入榨菜,一勺生抽、适量盐、鸡精大火炒匀。
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