每年的四五月份是小龙虾开始大量上市的季节，今年春季江南地区温度上升较快，小龙虾成长更加活跃，如今还未到四月底，小龙虾就已经大量上市了。
但与往年的情况不同，今年小龙虾刚上市就掉价了，昨日去菜市场看到小龙虾一斤才18块钱，要是往年这个时候最低也要25元以上。
摊主无奈的表示：“无论哪种小龙虾，今年的价格都比往年下降了很多，拿货价格也在不断下降，买的人却越来越少了，就连餐饮店的需求量都下降了。”
曾经小龙虾可谓是风靡全国，大家都抢着去吃，但为何今年吃的人少？摊主老黄对此表示：“4个原因，很现实！”，我们一起来看看他的分析吧。
1、养殖小龙虾的人太多了
前些年小龙虾非常火爆，全国各地都兴起了吃小龙虾的热潮，小龙虾更是成为了“夜宵霸主”，深受大家的喜爱。
随着小龙虾的火爆，市场上小龙虾的价格也是水涨船高，很多人看到了商机，逐渐加入了养殖小龙虾的队伍中。
如今就连我老家，一个不到40万人口的小县城里，光是小龙虾的养殖面积就达到了20万亩以上，养殖出来的小龙虾就算每人吃100斤也吃不完。
养殖小龙虾的人越来越多，小龙虾产量每年增加，但市场需求量却并未明显增加，于是供大于求的局面就形成了，小龙虾降价也就不足为奇了。
2、大家吃腻了
不管是美食，还是商品，大家都追求新鲜感，小龙虾这个网红美食也是如此，曾经大家为了尝鲜，排队三四个小时去吃小龙虾都愿意。
随着时间的推移，大家都品尝过小龙虾的味道了，小龙虾的新鲜感也就消失殆尽了，大家逐渐吃腻了，很多人如今一听到说去吃小龙虾，都会摇头反对。
再者小龙虾的口味总共就那么几样，不是蒜蓉，就是油焖，要不就是十三香，香辣口味，就算是一个很喜欢吃小龙虾的人，每年都吃那几种口味也早就吃腻了。
3、性价比低
小龙虾这个食物天然就属于网红美食，色泽红润美观，看起来个头很大，但是吃起来却只有尾巴那里一点点肉。
对于普通人而言，小龙虾实在是性价比太低了，就这么一点肉，还要20多块钱一斤，很多人干脆去吃基围虾，明虾了，不仅口感好，而且肉多。
如果去餐饮店里，吃一份小龙虾，最低也要七八十块钱，而且里面店家还放了很多的配菜，说是一斤的份量，但其实最多也就只有八两不到。
4、太麻烦了
对于很多人而言，吃小龙虾太麻烦了，只能放下手机，戴上一次性手套，然后双手去剥小龙虾，才能吃到肉。
虽然带着手套，但是小龙虾的壳比较硬，再加上手套质量很一般，吃个十分钟小龙虾，手套就破了，弄的满手都是油污，还要去洗手，实在是太麻烦了。
不仅吃起来麻烦，小龙虾做起来也很麻烦，在家里做小龙虾光是用刷子清洗这一个步骤，就要耗时半小时以上，更别说去虾线，焖煮之类的步骤了，没有一个小时根本就做不出这道菜。
做的人嫌弃麻烦，吃小龙虾的人也嫌弃麻烦，于是大家就越来越不喜欢去吃小龙虾了，吃的人少了，价格也就下降了。
你有多久没吃小龙虾了呢？
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