转基因食物那么危险，为什么人类驯化猪吃猪肉几万年了，却没有人变成猪？我们到底吃的是肉，还是基因？
肯定有人说我在混淆概念，其实不然，我的逻辑是：
我们吃的食物，如果在基因的层面上可以被我们吸收，并由此影响我们身体的基因表达，那么我们吃猪肉就是等同于吸收了猪的基因，那么猪的基因就必然在我们的身上或多或少，或快或慢地表达出来，那么无论这个过程有多缓慢，人类驯化并饲养猪几万年之后的今天，变成猪、或者“半猪”、或者“猪八戒”就应该是顺理成章的事情了。
反推回来，既然人类吃了几万年的猪肉，却没有变成猪、“半猪”或者“猪八戒”，那么是否就证明了我们吃东西，给我们提供能量，帮助我们生长的是蛋白质，氨基酸这类的营养物质，而不是基因？
这个道理是说给我们不研究生物学的普通人的，浅显、直接。如果我们有兴趣在科学的层面了解一下，为什么吃猪却不变成猪的道理，那么这里有三句话：
1. 所有食物中的DNA（包括转基因和非转基因）进入人体后，都会被消化系统分解为核苷酸和脱氧核糖等小分子，就像蛋白质会被分解为氨基酸一样。这些分解产物是人体细胞的基础营养材料，并不会直接整合到人体基因组中。
2. 物种基因屏障：人类和猪的基因组差异达数千万年进化历程，二者基因组的相容性几乎为零。即使有极微量DNA未被分解（概率低于十亿分之一），也无法突破物种间的遗传隔离机制。猪肉如此，牛肉如此，积压也是如此，更遑论玉米大豆。
3. 基因表达系统差异：外源基因要发挥作用，必须依赖特定的调控序列和细胞环境。人类细胞没有识别其他物种基因表达系统的能力，就像Windows系统无法直接运行iOS应用一样。
实际上，不论人类也好，其他动植物也罢，甚至细菌、病毒，时时刻刻都在经历着基因突变，惟其如此，世界上的物种才会如此丰富多样，地球也才会如此生机盎然。但是，我们人类之所以成为今天的人类，绝对不是因为吃掉了某种基因的结果，真正改变我们基因的恐怕更应该归因于我们生存的环境、日复一复的行为。当然这些行为很可能也包括你吃什么：如果你一辈子喜欢吃猪肉，你的儿子就会同样喜欢，但是无论是你还是你儿子，绝不会因此而沾染上猪的习性。
那么，那些吃猪肉却和我们一样没有变成猪的人们，他们凭什么整天危言耸听，呼天抢地地诋毁我们国家的食品战略呢？
