什么茶好喝？仔细想想，好像这也算不上个问题。 从小就没有喝茶的习惯。别说茶了，在大学之前，甚至连热水都很少喝。渴得不行了，对着自来水管一顿猛招呼，主打一个酣畅。就这还是在县城里的待遇。记得高中的时候，刘医生喜欢课间接一茶缸子凉水摆在抽屉里，渴了我就喝上一口，每喝一口都甜滋滋的。 小学在村子里的时候条件更差，渴了也没水喝。自来水管连水龙头都用不上，根本不会出现长流水的情况。那时候也不嫌脏，对着水管用尽全身力气紧吸上几口，或许也只是有一小股水喝。也有同学拿根剪断了输液管，塞进水管子里吸，能吸一瓶子水喝。 上大学的时候其实也是想喝凉水的。奈何水质太硬，喝了真是嗓子疼得要命，索性就开始试着喝热水。习惯这东西挺奇怪的，没用多长时间就只喝热水了。甚至连凉水的滋味都搞忘记了。 大学毕业之后学人家喝茶，喝的是超市里买的五毛一纸包的茉莉花茶。捏上一小撮，茶香四溢，简直好喝到不要不要的。直到有一天，老家信阳的小杜同学带了一包毛尖回来，喝得真是惬意。绿茶就是香，没有茉莉花茶那么香，却比茉莉花茶香得舒服。那时候也只是偶尔喝喝而已，有了就喝，没有了就不喝。 零八年是个分水岭，认识了一众喝茶的朋友。闲暇的时候一起去茶城坐坐，煞有介事地喝一喝品一品。一时也喝不出个好赖，却有了一种还是喝茶好的觉悟。 零八年底铁观音横空出世，工夫茶虽然费功夫，但是好喝。也许是品质确实好，那茶又贵又好喝。既然买不起，那就去茶城或朋友那里蹭。蹭一口是一口，先痛快了再说。 喝茶上瘾也就是零九年初。几个好朋友时不时交流一下喝茶的心得，虽然时常会被嘲笑，却也甘心。描述不清楚有多好，但确确实实觉得挺好。妙，不可言。 先是熟普，又是生普，甚至还分布朗、易武，水平不咋地，讲究还挺多。若是能有师父的水平，那还不尾巴翘上天啊。终究还是没有翘上天，倒是喝茶量上来了。口味越来越重，喝茶越来越多，自然不能总是蹭师父和朋友的。于是偶尔也买一些，不多，多是些口粮茶。 接下来的几年里，陆陆续续也见识了很多茶叶，西湖龙井、恩施玉露、都匀毛尖、冻顶乌龙、凤凰单枞、安吉白茶、安化黑茶、黄山毛峰、太平猴魁，等等等等。什么白茶、黑茶、黄茶、绿茶、乌龙茶和花茶，不敢说头头是道，也尝了个七七八八。可到底什么茶好喝呢？ 什么茶好喝，这就仁者见仁智者见智了。每个人的口味不同，自然喜欢的茶也不尽相同。但是相通的是，好茶必然好喝。同样的茶，品级高的自然要好喝些，但是价格就会贵好多，工薪阶层也不见得能接受得了。 相对大批量采买，还是一七年一八年。有个师姐代理中茶，走团购的话也能便宜不少，于是就成箱买过几次。成箱买有好处也有坏处。好处是禁得住喝。坏处是不能总喝一个口味的。如果样样口味都团购，经济上又接受不了。这其实很尴尬。 现如今，几乎是有什么喝什么了。到了新茶下来的季节，有朋友赠一点，自己就喝一点。没得赠，自己就买一点喝。有啥喝啥。 虽说是有啥喝啥，却也是有先后顺序的。办公室常备的有熟普和生普，因为自己团购得多，喝不完，就放着慢慢喝。偶有访客带来的绿茶之类的，那就先喝绿茶，主打一个尝鲜。 什么茶好喝，显然已经不是个问题了。有新鲜的毛尖，那就喝毛尖。毛尖喝完了，那就喝生普。生普喝烦了，那就换熟普。中间再穿插些杂七杂八的其他。算不上讲究，也不将就。 凉水也喝了多少年，白开水也喝了多少年，都能喝。渴的时候什么茶都好喝，白开水也能喝出甜味。有的时候，再好的茶也就那样，没时间摆弄，没心情品味。 人间百味，草木而已。这大抵是茶带给我最深层次的感悟了吧。至于什么茶好喝，不用太过在意。